今回は翌日の昼まで自由に羽ばたけるスケジュールを組んだので久々に旭川まで足を伸ばしてみた。
旭川にある動物園なのに旭山動物園とはこれ如何に？って飛行機内落語チャンネルで聞いたんで刷り込まれたｗ ﾅﾝﾃﾈ

1時間半くらい電車に揺られ。
降り立った旭川駅、なんかキレ～。

駅員に聞くと10年くらい前に新しくなったそう。
あれ？前に旭川に来た際には既に新駅舎だったってことか。全然記憶にないな～。

出資者募ったのか、そこら中の壁に木製の細いパネルが貼られ、アルファベットで出資者の名前が彫り込まれてる。
こう言うの好きなんだよね、出資して名前彫りたかったなぁ～。


さて。
駅前で女子大生に旭川ラーのオススメを聞き、コチラへ。

アイドルタイムだったんで店内ほぼ空席。
それでも先客がいた席を店員がしっかりとテーブルや仕切りのシートをフキフキしとって安心して喰える環境を
提供してくれてる。ｲｲﾈ!

嬉しくなってチャーラーを醤油、基、正油で召喚。
コチラは正油表記。

うん、旭川ラーはラードでスープ蓋されてるっつぅ概念をいい意味で裏切り、チャーで蓋してきたｗ

頂こう。
まんずチャーを避けて蓮華でスープを啜る。
表層ラードでやや粘度を感じる豚骨醤油は思いのほかアッサリしててガブガブ飲めるぞ。
醤油風味立ち、チャーの風味も載って厚みも感じる。
喉渇いて水ガブ飲みなんで塩分高めね。
やや魚介感じるような味の奥行きがいい。
サイドにいくらごはんがあるからそれ由来かｗ

麺。
黄色い中太チヂレ。
低加水で歯切れ良く、ちと足は速めも味が載りその変わりゆく様も楽しめる。

メンマは味しないｗ
ちと業務用かな～。。ひと手間掛けてるかもだが、スープに負けてる。

チャーはミシミシ、卓上の一味振りかけ美味しく頂く。
葱巻いて喰うても旨かった。


塩分高めも結構あとひくスープでなり飲んでしまった。血圧上がるぞ、ﾊﾝｾｰ
久々の旭川ラー、楽しめた。