2022年6月5日（日）

開店時間に訪店。

メインは汁なし担担麺のようです。
今回私は汁ありの方をいただくことに。

看板の説明を拝見。
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175°DENO店主の渾身の一杯！
北海道産小麦100%を使用した175°特注の中太麺使用。
丁寧に旨味を抽出した鶏がらスープに、香り高い濃厚なゴマの香りが引き立つ。
旨味とシビれと辛さが体に染み渡るのを楽しめ、最後まで飲み干せる一杯。
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美味しそ♪

入店して券売機拝見。
デジタル画面の最先端、使い方がわからない。。
なんとか食券発行、食券を渡します。

ここからヒアリングタイム！
①シビれのレベル（0、1、2･･･）、②辛さのレベル（0、1、2･･･）、
③スープ（創業の味（あっさり）、濃厚（こってり））、④麺の量。。
選ぶ項目がいっぱいですｗ

シビレ2の辛さ1でオーダー、カウンター席で待ちます。

スタッフ3名、出前オーダーもあるのでけっこう忙しそうです。
間もなく着丼、いただきます。

ゴマ風味がしっかり。辛さはそれほどなく、シビれがしっかり。
啜るとムセますｗ。

麺は中太ほぼストレート。
スープはあっさりでオーダーしましたが、粘度も程々あり、スープとのバランスも良かったです。
ライスが欲しくなる～ｗ。

突出した特徴があるというより安定感ある一杯です。
カミさんが食べた汁なしもやはり美味しそｗ。

辛さやシビレも段階があり、いろいろな調整メニューがあるので、自分好みの一杯を探せます。

次回は汁なしを。どうもごちそうさまでした！