なべ
たいはくさん
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コメント
こんばんは！
やっちゃいましたね。。。＾＾；
此方のこのラーメン、下ブレではありません！ｗｗ
此方って、汁物・温麺以外、要するに「冷やし」の他は美味しくないんですよ。
出汁やカエシは薄いし、温麺にするとこの麺のコシの個性は死にますし…。ｗ
自分の過去の此方のラーメンも71点です。つけ麺も汁が駄目なので自分は食べません！
あ、餃子は旨いですよ！デカくて肉肉しくてボリューム満点です。餃子はお勧めできます。
４門 | 2022年6月6日 17:13冷やしの他は、旨くないのか…。日暮里だと悪くないんですが、お店によって違うんですね。
Dr.KOTO | 2022年6月6日 17:59こんばんはです。
タンメンがあるので、そのうち追随させて頂きます。
味わいより手打ち麺を楽しむ感じでしょうか？
甚平 | 2022年6月6日 19:18４門さん、こんばんは。
醤油ラーメンについては、もっと味が濃くて
生姜の効いた町中華仕様って記憶があったんですよねぇ。
とすると、そちらが上ブレだった可能性大ですな(-_-メ)
なべ | 2022年6月6日 21:19Ｄｒ．ＫＯＴＯさん、こんばんは。
一概にそうは言えないと思いますが
え？冷中じゃないの？的な空気を感じたのは確か。
汁ソバに気合の入らない季節なのかも･･･って思いました(-_-;)
なべ | 2022年6月6日 21:25甚平さん、こんばんは。
私には、果たしてこちらの手打ちが上手いのか、よくわかりません(^^;
好みで言えばもっと固めなんですが、固め指定はできません･･･と一蹴されます。
そういえば、今回の醤油、注文して2分で着丼したのを思い出した！
下ブレ疑惑となんか因果があるのかな･･･？？？
タンメン、他の店優先した方がイイ気がします･･･(>_<)
なべ | 2022年6月6日 21:32
と、ずっと思っていたので
時間が出来た瞬間、条件反射的にお店に向かいましたが
気が付けば、この日は冷中を食べたいと思わず･･･。
天気のせいだろうか？
結果、こうなっちゃったワケです(-"-)
でも仕方ありません。
汁ソバ気分だったものだから･･･(^^;
ただ本気で汁ソバ食べるつもりで出掛けていたら
こちらがベストではないですよねぇ･･･。
自分のキマグレと無計画を呪うばかりです(-_-メ)
汁ソバをススれたことに何の不満もありませんが
お味にはいくつか注文ありました"(-""-)"
全体的に味が薄い。
出汁弱し、カエシこくなし。
下ブレでしょう。
以前の醤油の印象と全く違います。
生姜の効きも弱いし･･･
ぶるんぶるんの自家製手打ち麺は
細さ厚さにかなり幅があり
食感はかなり面白いです。
汁モノの仕上りはこんなもんですかねぇ･･･
まぁ、たまにはこういうのもご愛敬。
また気分になったら
名物：冷し中華でリベンジしたいと思います＾＾