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84点
ひのでやラーメン[ラーメン/塩]
和風楽麺 四代目 ひのでや（埼玉県蓮田市）どんどん

「ひのでやラーメン」@和風楽麺 四代目 ひのでやの写真木曜18時　待ちなし

蓮田の駅前ですが系列店の駐車場があります。
まだ早いからか店内は私一人

はまぐりラーメンのコメント多いですが、最初なので店名がついたメニューを選択。デフォで1000円超えですか。

和食割烹着みたいな雰囲気
ご提供の一杯は見た目も独特。レンコン乗ってます。
スープはあっさり、、貝のお出汁と塩の味わいは一口でガツンとはこなくともいつまでも食べ続けられる優しさ。
ネギやチャーシューもこだわりを感じます。

料理という感じの一杯です。塩より醤油派の私でこんな点数ですがとてもおいしいと思います。

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