2009年3月20日(金)訪問。

休日だったので、前から行きたかったこちらへ。
13:10入店。待ち1名。
13:12着席。テレビではWBC韓国戦が流れています。
「ラーメン(650円)」を注文。
お店は若い店主とお母さん？の２名体制。
客層は年配の方や家族連れが多いですね。
13:20ラーメン登場。
いかにもって感じの中華そばのビジュアルでうまそうです。
では、スープから。
魚介系が強めですね～、でも、もう少しガツンと来る感じかと思っていたのでちょっと肩すかし感はありましたが。
豚骨系のコクや旨味を下地にうまいこと節系を効かせています。
醤油はちょっと立った感じですが尖った感じはなく、バランスの良い味わいに仕上がっています。
なかなか美味しいスープです。

麺は中細の平打ちストレート麺。
手揉み効果かちょっとウェーブしています。
客層に合わせて軟らかめの茹で加減。
滑らかな喉越しで、風味豊か。
スープの持ち上げもよく、麺が進みます。

具にはチャーシュー、メンマ、海苔１枚、刻みネギ。
チャーシューはロース肉の大ぶりのもの。脂身は少なく肉の旨味が感じられるものです。
メンマは小さめで、軟らかく甘めの味付。

最後は一気に食べきり完食。
13:26完飲完食。
正統派醤油ラーメンといった感じで、老舗のパワーを感じるものでした。
今度は大盛をガッツリ逝ってみたいです。