※神奈川人気上位店

2022年2月23日(水)10:39到着、待ち4名に接続。
夜勤明けで神奈川上位店訪問です。
初訪です。
11;00オープン、この時には16名の待ちでした。

券売機で、
特製塩1200円、肉飯300円を購入。

麺が細麺か平打ち麺か選べるので平打ち麺で。

ラーメン登場。
スープは鶏ガラベースに鰹出汁がしっかり効いたもの。
上には鶏油主体の香味油でコクをプラス。
揚げネギで香ばしさを、赤い辛味でピリっといいアクセントになっていて美味しいですね。
もう少し淡麗的かと思ったが、思ったよりもこってり寄りですね。
塩梅も良好。

麺は三河屋製麺の中太平打ちストレート、茹で加減良好。
低加水よりのむっちり食感の麺で、スープとの絡みも良好。
ちょい濃厚なスープとの相性も悪くないですね。
麺量150g位。

具にはチャーシュー、メンマ、ワンタン、味玉、青菜、ネギ、揚げネギ、辛味、海苔。
チャーシューはロースト系のモモとロースに鶏ムネ肉。どれも美味しいです。
メンマは味がしっかりついて美味しいです。
ワンタンは厚めの皮にショウガの効いた肉ワンタンで食べ応えがあります。
味玉は中がトロトロでスープとの相性もいいですね。

肉飯は炙ったチャーシューの細切れにネギが載ったもの。
濃いめの味付でご飯が進みます。

美味しかったです。
やっぱり人気店ですね。
レベルが高かったです。
醤油やほかのメニューも食べてみたいですね。
機会を作って。