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「塩RAMEN  1100円」@うずとかみなりの写真6月8日  11時30分  2022年 107杯目

今年初来店でNo.1の醤油をいただいた後は通常メニュー料金が1000円超えのこちらへネット予約せずに向かいます

藤沢駅から小田急江ノ島線に乗り1駅、そこから徒歩2分ほどで到着

直近Twitterには空き席ありとあったので店前まで行くとオープンの部の記帳は満席で次の11時50分の2番手に記帳します

店前の道路はGoogleレビューにあった狭いのに車が相互通行する道路で確かにドライバーからはここの店前のお客さんは邪魔ですね
そこで待つのは危険なので階段下で待ちます

11時49分に店内に案内され券売機で標題を購入しカウンター席へ着席
割り箸に店名焼印があるのは初めてです

「蔦」で有名なご主人のお兄さんはイケメンでカジュアルな格好いい服装で華麗に完成させて提供します
助手のかなり若い男性、案内の若い女性は先ほどの店舗同様に丁寧な接客

12時03分に提供

スープはかなり熱々のTHE無化調な優しい味わいの中に色々なこだわり食材の出しが上手く融合して奥深い味で塩梅もちょうどよく今年食べた塩ではベスト5に入る美味しさです

麺は自家製中細ストレート150グラムくらいでここまでシルキーで柔らかいタイプは初めてですが小麦を感じて美味しいです

トッピングは豚バラチャーシュー2枚、細メンマ4本、ネギ、海苔、あられ
チャーシューはかなり薄いですが肉の旨味も感じれて美味しく、メンマは普通、あられはなくてもいいかなと

優しい味の中にも色々な限定や通常メニューも豊富で私より前の地元の常連の方々とご主人が会話しているのは地元の方々から愛される証拠なのでしょうね

こちらもかなり美味しくスープまで全て綺麗に完食

隣の方が食べていた味噌なども気になるので機会あればまた食べに来たいお店でした

初の藤沢市ラーメンハシゴは大満足の麺活となりました

投稿(更新) | コメント (32) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ネット予約して行きました。
明日レビューです。
被せてすみません。

RAMENOID | 2022年6月9日 22:31

RAMENOIDさん、あらっニアミスレビューでしたか😅私より先にちゃんと食べられていたようでレビュー明日楽しみにしてますね😁

川崎のタッツー | 2022年6月9日 22:36

どもです。
85点越えたので今月のお勧めですね❗

蔦は好きで良く行ってました。
でも最近は理由があって全く行ってません。
そろそろ行ってみようかなと思ってます😁

NORTH | 2022年6月9日 23:41

こんばんは。
藤沢での連食大成功だったようでおめでとうございます🎉(^^)!
見た目からも美しい、すごく美味そうな一杯です!
4ケタ円も、これならアリですね(^^)

あたと_13号 | 2022年6月10日 00:00

ガッチャマンさん、未だに「蔦」は食べた事ないので比較はできませんが、私はこちらの方が好みのような気がしますね🤚

川崎のタッツー | 2022年6月10日 00:11

NORTHさん、蔦さんへ行かなくなった訳は色々あるのでしょうね🤔私も祖師ヶ谷大蔵の当時ワンコインだったお店は二度と行きませんね(笑)データベースにレビューは消されてしまったので😱

川崎のタッツー | 2022年6月10日 00:14

あたとさん、初藤沢は大成功でしたよ✨デフォルトが今後は有名人気店舗は普通に四桁の提供に全てなりますね😔

川崎のタッツー | 2022年6月10日 00:15

こんにちは!
藤沢!!攻めてますね~
やはりこちらも高評価・・ですね。

eddie | 2022年6月10日 04:59

eddieさん、こちらは店の近くにコイパあるのでそちらに停めて是非食べてみて下さい😁

川崎のタッツー | 2022年6月10日 05:30

タッツーさん、
藤沢まで行くのならもう一店、という気持ちはよくわかります。
そうすると今なら必然的にこの店になるんでしょうね。

まなけん | 2022年6月10日 06:16

まなけんさん、後は湘南台の53noodleの3店舗から2つだったのですがこちらにしましたね😁こちらも「鴇」ほどではないですがオススメですよ👌

川崎のタッツー | 2022年6月10日 06:25

大満足の余韻を感じ
2件目の連食も高評価。
なんとも羨ましい、豪華リレーです(^^)

YMK | 2022年6月10日 09:03

おはようございます。
藤沢連食乙です!とても綺麗なビジュアルですね^^藤沢だと二郎との連食もアリかと(笑)

poti | 2022年6月10日 09:04

こんにちは。ラーメン屋がネット予約ですか。しかも千円超え。ハードル高いですね。

いたのーじ | 2022年6月10日 09:15

YMKさん、滅多に行かない地域だったので評判の良い店の豪華リレーで大満足でしたよ😁

川崎のタッツー | 2022年6月10日 09:19

potiさん、確かに藤沢ならば二郎ありますよね😏ジャンク好きだったらそちらを選ぶのでしょうね🖐️

川崎のタッツー | 2022年6月10日 09:20

いたのーじさん、有名店でなくてもラーメン一杯千円になり初めてますね🤔なのに賃金が上がらない悪循環の我が国ジャパンですね😰

川崎のタッツー | 2022年6月10日 09:23

こんにちは。

今、Rさんのレビューにコメ入れしたところでした。
ネット記帳だと予定しっかり立てないといけないのですが、暈が良ければふらっと行っても食べられるようで。

glucose | 2022年6月10日 09:50

glucoseさん、平日ならばネット記帳100円しなくてもそこまで待たずに食べれますが土日になると変わるのでしょうね🤔

川崎のタッツー | 2022年6月10日 10:42

こんにちは。

自家製麺のシルキーで柔らかいのは、
神奈川淡麗系らしさの現れでしょうか。

おゆ | 2022年6月10日 10:51

どもです!
鴇に対して10点近く差がついてしまいましたね。
久しぶりに鴇に行きたくなりました

さぴお | 2022年6月10日 11:10

おゆさん、このシルキーな自家製麺は好み分かれそうですが私は美味しくいただけましたね👌THE神奈川淡麗系でしたね☺️

川崎のタッツー | 2022年6月10日 11:46

さぴおさん、あくまでもで私の好みが醤油でもあるので差を付けましたが、この塩も美味しかったですよ👍

川崎のタッツー | 2022年6月10日 11:47

川崎のタッツーさん、こんにちは!

最近は1000円オーバーのお店も増えてきましたね^^;
「蔦」さんも名前のハードルが高過ぎて、未訪なままです!

つちのこ | 2022年6月10日 11:54

つちのこさん、私も未だに1000円オーバーのデフォルトは少し抵抗ありますが、これだけ食材仕入れが高くなると安いところが不思議になるんですね🤔

川崎のタッツー | 2022年6月10日 12:00

こんにちは。
ここは結構高評価なので気になってます。
行ってみたいです。

とある高校生さん、鴇さんと同じくかなり距離あるのでとこかと連食しないもったいないですね😁

川崎のタッツー | 2022年6月10日 13:33

こんにちは。
強気な価格設定ですが、美味しければ客は来るってことですね。
改めて感じました。

jim | 2022年6月10日 14:22

jimさん、今後もこのようなこだわりがあって原価がかかる一杯は普通に仙塩越えするようになってますよね🤔

川崎のタッツー | 2022年6月10日 15:00

川崎のタッツーさん、こんばんは。

あらま🤭
随分と上品なラーメンじゃないですか!
自分には似合わぬものなんでしょう。
丼も箸🥢もトータルで綺麗なもの。
これはラーメンも綺麗な味なんでしょうね。
今はもう1,000円以下で食べる事は少なくなりましたよね!?

ひゃる | 2022年6月10日 20:48

ひゃるさん、スタンプのラーメンが1000円はこだわり食材使用しているところならば当たり前になってきてますよね🤔ひゃるさんはこいに2000円にしてますよね(笑)

川崎のタッツー | 2022年6月11日 06:23