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「味噌らーめん&味玉」@さっぽろ純連 札幌本店の写真地下鉄にて近くの駅まで行き入店。
多少の待ちが発生してるようだが、行列ではない。
店内は綺麗で落ち着く空間を兼ね備えられてます。
券売機にて、味噌らーめん&小ライスを頼み、待つ。。。

が・・・これは北海道の道民性なのか、待ってる人がいるにも
かかわらず、食べ終わったのに・・・出ない(笑)
席に着き待つこと5分強かな。味噌らーめんが出て来たのと
同時に、バイオリンで有名な「葉加瀬太郎」さんも入店。(笑)
相変わらずの、パーマでした。

まず、スープから。
見た目、濃厚そうなスープだが見た目とは裏腹に
薄い味噌味で脂が多め!って印象しかないなぁ。
もやしなどの水分が出ちゃってる?のかなぁ?
もっと味噌の味が濃いのかなぁーと思ってたんで
個人的には期待外れかな。。。

次に麺。
どうやら自家製麺ではなさそう。
中麺のちじれで若干硬めかな。
悪くはないんだけど(笑)
チャーシュウは肉厚でいい感じ。

全体的に接客も良くていいんだけど、回転が悪いような
印象。。。味が、うーーーーん、名前ほどじゃないかなぁ?
と思うけど、有名店らしい接客でした。
個人的には「すみれ」の方が好きかなぁ。。。

お勧め度
★★★

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

遠征乙です。
北海道に行ったら一度は行きたいですね。

| 2009年3月28日 15:05

一期一会さんへ

遠征。
とりあえず行ってみましたぁ(笑)

摩天楼 | 2009年3月29日 13:17

 うぅーん、味噌はやっぱり評価微妙ですね。
 これは今度行ってみなければ!!

 ところで、葉加瀬太郎氏はご本人だったんですか!?

続、呼塚の男 | 2009年4月1日 02:51

呼塚君へ

本人に決まってるでしょうが(笑)
間違いないです。。。
味噌は、すみれが一番好きかなぁ。
食べ慣れてないだけかもしれませんね・・・。

摩天楼 | 2009年4月1日 21:05