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動物スープの濃い系味噌。白味噌は甘いのが特徴とのことだが、乗っている薬味により、辛さも感じることができるスープとなっている。チャーシューは薄切りのトロトロ系。味噌ラーメンでも、かなり濃いドロドロスープの分類に入ると思う。玉ねぎ、もやしが入っているが、少量。入れすぎは好きではないが、もう少し入ってるとありがたい。チャーシュー丼はなんとも言えない。次はライスで良いかな？たれがかかってるが、醤油ベースとか、はっきりした味の方がいい気がした。麺はストレートに近いちぢれ麺。仕上げ的には、少しやわ麺より。ご馳走様でした。次は合わせ味噌か辛味噌を食べたいと思う。
まつりば らせつ
なかじ
ひぐま
白味噌は甘いのが特徴とのことだが、乗っている薬味により、辛さも感じることができるスープとなっている。
チャーシューは薄切りのトロトロ系。
味噌ラーメンでも、かなり濃いドロドロスープの分類に入ると思う。
玉ねぎ、もやしが入っているが、少量。
入れすぎは好きではないが、もう少し入ってるとありがたい。
チャーシュー丼はなんとも言えない。
次はライスで良いかな？たれがかかってるが、醤油ベースとか、はっきりした味の方がいい気がした。
麺はストレートに近いちぢれ麺。
仕上げ的には、少しやわ麺より。
ご馳走様でした。
次は合わせ味噌か辛味噌を食べたいと思う。