2022-147杯目(6月6杯目)
🍜◎贅沢焼牛らぁ麺
🏠牛骨らぁ麺マタドール本店
🗾東京都足立区千住東2-4-17
🏢中村ビル１Ｆ
🚉北千住駅🚶4分
💤月 Monday
営業情報告知　Twitter　https://twitter.com/matador_honten
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2022/6 平日夜 初訪問

2011年オープンの超有名な牛骨ラーメン専門店
何気に、支店は行ったことあるが、本店は初訪問

1950到着し先客2名
カウンター数席だけのちっさめ店内
食券を買い奥の末席に着席

◎贅沢焼牛らぁ麺¥1050

牛骨、牛アキレス、牛筋を主軸に香味野菜、魚介乾物、山菜乾物を30品目以上で採られた出汁は、牛の旨味にキノコや生姜の風味が感じられ奥行きある淡麗味
ローストビーフをめくると下に細切れ牛ほぐし肉がたっぷりこんにちは♪
三河屋製麺の麺は、約1x1.5mm断面の全粒粉入り多加水チュルチュルストレート極細麺
汁の麺への憑依感がスヴァラ✨
具材は上記牛くんたち以外に、味玉、細切りメンマ
ローストビーフ旨し