3/28(土)の正午過ぎに訪問。
最初は隣の｢つけ麺四つ葉｣に入ろうかと思いましたが、
店内の待合い席に４～５組10名程度の客が居るのを見て、
ソク隣のカドに変更しました。
こちらも２席を残してほぼ満席という状態でしたけど･･･。

この店はいわゆる町の中華屋さんタイプで醤油、味噌、塩の３種が揃い、
餃子やミニカレー、おつまみなども充実してます。
客層は｢四つ葉｣のファミレス風と異なり、どちらかというとガテン系。
店内には豚骨や餃子の香しい匂いが充満してます。
20代後半の男性店員２名で切り盛りしていますが、二人とも機敏に動き回ってます。
店内の壁一面にメニューが貼られていて、
その中の｢カドつけ麺｣に目が･･･(ホント、何とかの一つ覚えです)
麺の量が少なめ、Ｍ(240g　700円)、Ｌ(360g　800円)と選べますが、
ミニカレーにもそそられたのでＭサイズに決定。

約10分でカドつけ麺とご対面！
茶濁色のつけ汁にはブロック状のチャーシューとメンマ、
麺には水菜が添えられています。
麺はやや細めのウェーブ弱めなモノ。
たぶん･･･ですが、ラーメンと同じ麺箱から取り出していたので
どちらも同じ麺を使用しているかと思いますが、
意外にもコシがあって下手な自家製麺より良いかも知れません。
麺の量はＬ(360g)と間違えたかと思うほど量が多め(ニンマリ)。
つけ汁は｢龍江＠西白井｣に雰囲気が似ていて、
意外に豚骨の出汁がよく出てます。

ミニカレーは･･･スパイシーさに欠ける学食レベル。
これを注文するなら麺大盛(Ｌ 360g)の方が良かったかな。

CP度も悪くないのですが、点数が微妙なのは店内の衛生面。
もうちっとだけ綺麗にすれば評価が上がるかと思います。
なお、写真はブレブレのため今回は絵抜きで･･･m(_ _)m