結構よく来る店。つけ麺屋 よつばといつも迷う。
ただ、ラーメンハウスカドは店が狭い分、煙いのでちょっと敬遠しちゃう。
まあつけ麺屋 よつばも煙いんだけど。

20:39入店。先客0人！めずらしい。いつもは必ず何人かいるはずなのに。
でも後客4人でした。やっぱりね。

そういえば今気づいた。ゆで卵、出ませんでした。机の上のバナナは
きちんとありましたが。やっぱり今玉子、高いですからね。

20：45につけ麺が出てきました。
いつもなら10分くらいかかるのに。ほかに客がいないとかなり早いです。
スープの色は茶褐色のなかなか粘着質っぱいとんこつ魚介。なるとがちょこんと
乗っかり、あと角煮みたいなチャーシュー。モヤシ、ねぎといったところ。
麺は多加水でほとんどウェーブがないストレート麺。やや太麺。のりが載っています。

実食。
スープは見た目ほど粘着ではなく、ゆえに超強烈なコク、でもない。ただ十分な
コクはある。魚粉はそれほど多くないのか、こちらはそれほど魚臭がしない。
僕的にはもう少し魚粉入れてくれてもいいんだけど。
麺は柔らかめ、モニュモニュって感じの食感。つけ麺ならもう少しかための麺が
好きなんだけど。まあ個人の嗜好なんで。
麺とスープ、合わせて味わうとスープの甘みが前面に出てきます。もやしが
大量にあるので、麺と一緒に食べると食感に違いが出て面白いです。
そこからメンマもでてきました。

即、食べ終わります。大盛り400gが売りらしいですが、都内に行けば400gは普通盛り
とかになるからね。やや物足りない。スープはスープ割り不要の薄さになっていました。
食べ方下手なのかな？スープ割りはやっているようです。

完食。
甘みが強いスープ。コクも十分あり、麺がどうにかなればおいしい店だと思います。
あとメニューの量がすごいけど、基本具を変えているだけで、醤油と味噌と塩だけ、
あと坦々麺ってのがあったな、くらいです。