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開店してしばらくして食べた時に、半分くらいからどんどんエグみがきつくなり、食べきれなかった記憶があったので、数年間足が遠のいていました。最近の投稿の写真を見ると、当時からかなり変わっていそうだったので、食べにいってみました。鶏のスープが非常に美味しくて香りもよく、一口ずつゆっくり味わいたくなる味でした。麺は自家製らしく、ウェーブがかかっていて、他で食べたことのない食感でした。2種類のチャーシューもホロホロ崩れるくらい柔らかかったです。ただ、添えられた長めのネギをどうやって食べるのが正解なのか、最後まで分かりませんでした。要るのかな？残してしまった前回とは大きく変わり、スープまで完飲でした。次は醤油を食べてみたいです。
ハイライター
もんど
NORTH
hamareds
ともひ２
最近の投稿の写真を見ると、当時からかなり変わっていそうだったので、食べにいってみました。
鶏のスープが非常に美味しくて香りもよく、一口ずつゆっくり味わいたくなる味でした。
麺は自家製らしく、ウェーブがかかっていて、他で食べたことのない食感でした。
2種類のチャーシューもホロホロ崩れるくらい柔らかかったです。
ただ、添えられた長めのネギをどうやって食べるのが正解なのか、最後まで分かりませんでした。要るのかな？
残してしまった前回とは大きく変わり、スープまで完飲でした。
次は醤油を食べてみたいです。