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「四川屋台担担麺 780円」@屋台担担麺 たぶっちゃんの写真道頓堀近くの路地裏にひっそりと佇む行列店。
これまで長い行列に心を折られてばかりだったが、
金曜日の深夜23時台に9人待ちの行列に接続。
20分後に屋台を思わせる味のあるカウンターに座る。

真っ赤な丼が、薄暗いカウンターで毒々しく見える。
スープをひと口味わうと、辣油の刺激的な辛さ。
うっかり麺を啜ろうものなら確実にむせるだろう。
澄んだスープに練り胡麻を合わせたものがベースで、
激辛の向こう側に確かな旨味も感じられる。
辛さを中和するために生卵50円を頼む客が多い。

うねりのある中細麺は、それほど特徴なし。
ただ、強烈なスープの受けとめ役としては優秀で、
食べ進めるうちに麺の存在感が高まっていく。
粗挽きのひき肉がどっさり乗っているし、
ニラとモヤシも多めで満足感を得ることができる。

なんばでこの価格と内容ならば、コスパはすこぶる高い。
若者ばかりが行列をなす人気店の底力を見た。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

大阪まで行って深夜23時台に麺活ですか。良いですね。
あっ、そっか、昼間は仕事ですよね(笑)
でも、よる夜中にこんな激辛麺を頼むなんて、寒かったんですか?(^▽^)/

すてぞー | 2022年6月16日 19:53

こんにちは。
此れは強烈そうですね〜
怖い物見たさで食べてみたいです。

kamepi- | 2022年6月17日 13:05

こんばんは☆

初レポお疲れ様です。
夜から早朝までの営業ですか。
深夜なのに行列とは人気店なんですね。
翌日のお腹が心配ですがこんな辛そうな一杯って食べてみたくなるんですよね。

ノブ(卒業) | 2022年6月17日 21:58

すてぞーさん

寒くありませんでしたけど、
食べたらお腹の中がずっと温かかったです。
そういえば激辛麺はかなり久しぶりでした。

カナキン | 2022年6月18日 09:16

kamepi-さん

なかなかの激辛でしたよ。
もうひとつの品は唐辛子ではなく粒山椒だというので、
痺れに弱い私には完食不可能だと思われます。

カナキン | 2022年6月18日 09:18

ノブさん

営業中に何度も問い合わせの電話がかかり、
その日はラストオーダー1時までと言っていました。
翌日のお腹は、予想通りなかなか大変でした💧

カナキン | 2022年6月18日 09:20

おおう、何て旨そうな色合い!
麺が全てを引き受けてくれる系の一杯でしょうか、激辛の向こう側を見たい冒険野郎共に人気の理由、何となく垣間見えますね。

Dr.KOTO | 2022年6月19日 08:30

激辛好きなわけでもないのですが、
店の雰囲気を含めてかなり気に入りました。
若者が飲んだあとの締めに人気なのが分かります。

カナキン | 2022年6月19日 20:41