071_7km
朝ラーメン（¥600）
※全て普通
※ライス付き
https://www.instagram.com/p/Cera95phM_g/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
600円でも十分リーズナブルなのに、平日朝は更に潜ってワンコインになる様だ。
早朝に家を出、新秋津までの7kmを早速歩き、そこからは武蔵野線に乗り新三郷に初上陸した。三郷市は「日本一の読書のまち」らしい。
ららぽーとがあるが、関係なく路面店。そう言えば、商業施設のフードコートに家系って見かけないですね。ファミリー向けではないか。。
8時半頃の到着。朝っぱらでも、6〜7人が入店し、丼に覆い被さったりスマホ片手に待機しており、そしてやはり男ばっかりだ。
入って直ぐ左手に設置された券売機に向かい、いの一番に「ライス無料」を押し、続いて丁度あった硬貨2枚を投下し、左上では無く真逆の右下角に見つけた「朝ラーメン」のボタンを突いた。
店主さんがワンオペ奮闘中。大きな体で、厨房や客席を行き来しかなりのハードワーク。
先にライスがサーブされ、ラーメンは入店から13分を要する事もやむ終えず感じ、有り難く受け取った。
早速レンゲを差し込みスープを掬い口に運ぶと、待ち構えていた重さには届かず、でも決して物足りないと首を傾げる物では無く、熱々でしっかりとショッパイ家系らしさをキープ、朝仕様のライトンサラシャバ豚骨醤油スープだなと合点がいく。
太陽食品の、これも家系らしい短く太い麺は、普通コールで丁度イイやや硬め仕上げ
にセンスを感じる。途中で米に行き、麺に戻る度、ツルモチプツと弾ける好食感が、そう言うシステムの様に再来する。
ややパサ肉はスープで簡単にジューシーさをある程度取り戻す。多めが嬉しいホウレンソウも然り。
朝にジャストフィットする家系LTな一杯。
大判の海苔は、勿論3枚全てスープを吸わせライスを包む役割を担ってもらった。