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訪問日：６月２日（木曜日）お盆休み明け過去レビュー一掃新橋元楽で一杯目をいただいたのですが、まだ食べられそうだったのでこちらに来てみました。13時08分に訪問しました。先客は１名、店内は豚骨のにおいがガッツリしました。カウンターには辛子高菜、刻み紅ショウガ、おろしニンニク、ゴマ、コショウ、ラーメンダレが置いてありました。厨房には高尾製麺所の麺函がありました。14分に着丼しました。トッピングは、刻みキクラゲ、チャーシュー４枚、刻みネギでした。麺は長浜ラーメンらしく極細ストレートで、デフォルトの茹で加減で問題なかったです。スープは白濁豚骨でしたが、意外にあっさり感じました。そういえば九州出身の知り合いが「こっちの博多ラーメンは濃すぎる。向こうで食べると豚骨ラーメンはもっとあっさりなんだ」と良く言ってました。チャーシューは小ぶりでしたが４切れ入っていたので食べ応えはありました。20分に固形物完食して退店しました。※久しぶりに写真忘れてしまいました。
尼茶(血圧やや良化^^;）
ビバ三多摩
絹ごし木綿
Chris MacArthur
伊達魂
訪問日：６月２日（木曜日）
お盆休み明け過去レビュー一掃
新橋元楽で一杯目をいただいたのですが、まだ食べられそうだったのでこちらに来てみました。
13時08分に訪問しました。先客は１名、店内は豚骨のにおいがガッツリしました。
カウンターには辛子高菜、刻み紅ショウガ、おろしニンニク、ゴマ、コショウ、ラーメンダレが置いてありました。厨房には高尾製麺所の麺函がありました。
14分に着丼しました。トッピングは、刻みキクラゲ、チャーシュー４枚、刻みネギでした。
麺は長浜ラーメンらしく極細ストレートで、デフォルトの茹で加減で問題なかったです。
スープは白濁豚骨でしたが、意外にあっさり感じました。そういえば九州出身の知り合いが「こっちの博多ラーメンは濃すぎる。向こうで食べると豚骨ラーメンはもっとあっさりなんだ」と良く言ってました。
チャーシューは小ぶりでしたが４切れ入っていたので食べ応えはありました。
20分に固形物完食して退店しました。
※久しぶりに写真忘れてしまいました。