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「昆布水つけ麺(1000¥+大盛100¥)」@自家製麺 オオモリ製作所の写真2022/06/12 10:30
今日も札幌からの応援者 後輩と強制+共生ドライブだ。
彼も今月で終了のため、都合が合うときにGo狙い。
こちら、400gを狙い来てみた。

1番乗り、あまりお客さん来ないなぁと思っていたが、あっという間に20人以上の詰め寄りだ。

開店前に(netで調査した結果あるみたい情報)昆布水あるか確認したところ、あるようで、限定30品に決定した。
10:55開店前ですが、券購入okのアナウンス。
400gを狙っていたため、大盛り券も。

中待ち椅子は無くなってテーブルが設置されていた。

醤油or塩の選択 醤油にした。
昆布水つけ麺は残念ながら、大盛券が必要でしたが、
基本:250g茹で前
大盛:100g茹で前
計350gだ。
所望の400g未満ではあるが、いんじゃないか。
後輩も同仕様。

到着です。
大きな器に昆布水に浮く麺。

スープを一口、いんじゃないか。
あまり濃くは感じない。
ワサビは器の縁にぺとり。
藻塩は別器にたっぷり、嬉しい。

ワサビで食べてみる、いい感じだ。
藻塩 で食べてみる、いい感じだ。(藻塩量が豊富でいい感じだ)
このままの条件で食べても美味い。

スープにチャポン 薄いかなと思っていたが、いい感じで味を出している醤油味。
スープには油分が多く温度低下が防がれている。
割合ネギが散りばめてあったが、(いつもの癖ではあるが)玉ねぎも欲しいところ!!!

いつもの400gのものと異なり麺が多少細いが良かったです。
昆布水に浸かっているため、麺が取りやすく、容易にスープへ運ぶことができた。
麺自体の味を楽しんだり、スープで楽しんだり、愉快な食事だ。

昆布水が大分残るかなと思っていたが、麺がなくなるころには、それも少なくなっていた。
残った昆布水をスープの器にドボン! いい感じだ。

予定してなかったが、割スープを入れてゴクリ、いい感じだ。
更に、藻塩を入れてゴクリ、これもいい感じだ。
この繰り返しが数回続いた、美味い。
昆布水の適量がいい感じだ。

スープについては、やはり飽きの来ないyokokuraさんかなと ちょいと思う。
しかし、美味しいでした。
350gということであったが、400g同等の感触でok

ぜんーぶ 舐めまわさせていただきました。

相棒もmax評価でした。

ちょっと高めで点数ちょいとdown
次に塩原 山奥 秘湯の予定であったが、強烈な雨で中止、急遽いつもの観音湯にした。

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

こんばんは

昆布水なら舐め回しても塩分控えめそうだし、
コラーゲンとかミネラルも補給できそうですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年6月12日 21:29

400gの昆布水つけ麺、食べたくなってきたなぁ。

すてぞー | 2022年6月12日 21:33

私も今日は栃木でしたよ。
10:30ごろすごい雨でしたね。
昆布水つけ麺で7350ならかなりの量でしょう。
塩があれば食べてみたい。

RAMENOID | 2022年6月12日 22:40

こんばんわ~!

前回の鶏白湯も美味しそうでしたが個人的にはコッチの方が惹かれます♪
ただ、昆布水のスープ割はぬるくなるので、あまり好きじゃないんですw

ちなみに新座は今朝出勤時の6時前、小雨→その後回復→早番終わる14時過ぎは土砂降りでしたw
帰宅した頃は晴天になってましたが。

バスの運転手 | 2022年6月12日 23:06

おはようございます
オオモリさんは優秀ですね。
昆布水のつけ麺。レベルが高そうです。
横倉は完全に塩ですけど、ここはどちらも良さげですかね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年6月13日 08:21

こんにちは。

栃木はこんな感じの美味い昆布水つけ麺を出す店が多いですね。
こちらはさりげなく限定を割と頻繁に出している印象です。

glucose | 2022年6月13日 11:36

どもです。
オオモリさんちょっと心配してたのですが
人気が続いてるようですね👍
昨今の大雨は半端ないので無理せずに😆
私の好きな甲子温泉は当然言ってますよね🤗

こんにちは。
高得点ですね。
栃木は昆布水つけ麺強いですね。

コウスケ さん おばんです ども。
こちらの昆布水けっこいう入っていましたが、旨味がちょっと少なかった(多分気のせいでしょうが)ように感じました。何故か不明。

村八分 | 2022年6月13日 19:06

すてぞー さん おばんです ども。
昆布水美味いですが、やはり期間を空けないと飽きが来ますね。
まんべんなく食べることが必須ですね。

村八分 | 2022年6月13日 19:11

RAMENOIDさん おばんです ども。
当初ノーマル400gでしたが、限定昆布水でちょいと感激でした。
塩も興味大ですね。
やはり、yokokuraさんがいいかなぁーという感じですが、まだ一度しか食べていないので、思うほど差が無いのかも知れませんね。

村八分 | 2022年6月13日 19:14

バスの運転手 さん おばんです ども。
麺を食べ終わった後の昆布水の状態(味、風味、他??)が、アメノオト、yokokura となんか違うように感じましたが気のせいかと・・・。

村八分 | 2022年6月13日 19:16

あらチャン さん おばんです ども。
種々のお店で昆布水つけ麺を提供開始すると、比較が楽ですね。
しかし、容易に食べることができないことがネックです。

村八分 | 2022年6月13日 19:18

glucose さん おばんです ども。
今回限定30でしたが、これからも継続すると、限定の値打ちが低下も・・・。

村八分 | 2022年6月13日 19:19

ラーするガッチャマン さん おばんです ども。
当初、並びもないためちょっと残念かと思いましたが、開店から続々とお客さんが侵入!
やはり人気継続で安心しました。

この辺の雨、雷はすごいですね。

村八分 | 2022年6月13日 19:22

とある高校生のラーメン日記 さん おばんです ども。
昆布水は全般的に食べやすいですね。
もう少し安価であればありがたいのですが。

村八分 | 2022年6月13日 19:23

どもです!
並びはシャッターで正解でしたね
つけ麺は全体的にいい感じだったようで
タレは薄味ながらも徐々に重なっていく方程式のようですね
なかなか薄味仕立てなようですから、薬味性の高い玉ねぎははいらなかったのでしょうね

さぴお | 2022年6月14日 12:36

さぴお さん おばんです ども。
結果的にシャッターで幸いでした。
流石わかっていらっしゃる! 
観察が厳しく、深いですね、 やはり玉ねぎは、欲しかったですね!!

いつもの、太麺400gも捨てがたかったです。
まぁ、それはいつでも食べることができるので、また!

村八分 | 2022年6月14日 18:09

こんばんは。
いやいやお若い!
400gどころか350gも絶対無理です…>_<…

てる氏 投薬中 | 2022年6月14日 19:54

てる さん おばんです ども。
美味い奴なら400gくらいは何とかです。

村八分 | 2022年6月15日 23:26

こんばんは.
常陸大宮の新しい諭吉に昆布水つけ麺がありますからレビューお願いします.

Paul | 2022年6月17日 21:00

Paulさん こんにちは、ども。
昆布水ありですか!
知らなかったー。

最近オープンは承知していたのですが、777店目は別のところで検討中でしたので、その後行ってみます。
しかし。昆布水だったら、ここにしちゃおうかな。
諭吉さん 高いのだろうなぁ。

村八分 | 2022年6月18日 11:40