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乾物系動物系?醤油スープ中太ちぢれ麺別皿(豚肩チャーシュー短冊切り、白髪ネギ、メンマ、ほうれん草ナムル、岩のり)骨董通りに平行した路地裏に佇む老舗のラーメン店!ずっと存在は知っていたが今一つ興味が湧かずも長いことやってるには理由があるかも?とようやく訪問笑表参道とか南青山とは思えない渋い外観w、14時頃店内6~7割の混みよう、思ったより混んでる!場所柄チェーン店のラーメン屋さんとかも無いエリア、ラーメンだったりチャーハンだったり食べられる場所が少ないので集中するのかな?近くのふーみんさんもこの時間でも相変わらず店頭待ち6~7名発生してました。。。空いていたカウンターへ、お箸と紙おしぼりとお茶の配膳、口頭注文で伝票で後会計の流れしばらくして到着、具材は別皿のセパレートタイプ和風ラーメンという通り、煮干しや節系の乾物が効いた醤油スープ、油も控えめ鶏ガラな動物系も居るかな?かなり控えめでちょいと薄いな~と感じながらもあっさりのスープで美味しいねオールド感を感じるも意外と好みの味かも!?ここにキレイに折りたたまれた中太のちぢれ麺は個性的、ズルズルチュルチュルモチモチと多加水気味で存在感のある麺で美味しいね具材が別皿になってるのも面白い短冊切りの豚肩なチャーシューも厚みもあり脂も感じてしっかり美味しいシャキシャキ白髪ネギとシャキコリメンマ、ほうれん草はナムルなのかな?味付してるのは珍しい岩のりは味が変わりそうだったんで終盤に投入しっかり美味しいラーメンだったが年齢的にも今だと分かる味だったかも笑他のラーメンや多彩な一品料理やチャーハンも興味があるな~
中太ちぢれ麺
別皿(豚肩チャーシュー短冊切り、白髪ネギ、メンマ、ほうれん草ナムル、岩のり)
骨董通りに平行した路地裏に佇む老舗のラーメン店!
ずっと存在は知っていたが今一つ興味が湧かずも長いことやってるには理由があるかも?とようやく訪問笑
表参道とか南青山とは思えない渋い外観w、14時頃店内6~7割の混みよう、思ったより混んでる!
場所柄チェーン店のラーメン屋さんとかも無いエリア、ラーメンだったりチャーハンだったり食べられる場所が少ないので集中するのかな?近くのふーみんさんもこの時間でも相変わらず店頭待ち6~7名発生してました。。。
空いていたカウンターへ、お箸と紙おしぼりとお茶の配膳、口頭注文で伝票で後会計の流れ
しばらくして到着、具材は別皿のセパレートタイプ
和風ラーメンという通り、煮干しや節系の乾物が効いた醤油スープ、油も控えめ鶏ガラな動物系も居るかな?かなり控えめでちょいと薄いな~と感じながらもあっさりのスープで美味しいね
オールド感を感じるも意外と好みの味かも!?
ここにキレイに折りたたまれた中太のちぢれ麺は個性的、ズルズルチュルチュルモチモチと多加水気味で存在感のある麺で美味しいね
具材が別皿になってるのも面白い
短冊切りの豚肩なチャーシューも厚みもあり脂も感じてしっかり美味しい
シャキシャキ白髪ネギとシャキコリメンマ、ほうれん草はナムルなのかな?味付してるのは珍しい
岩のりは味が変わりそうだったんで終盤に投入
しっかり美味しいラーメンだったが年齢的にも今だと分かる味だったかも笑
他のラーメンや多彩な一品料理やチャーハンも興味があるな~