３月２８日（土）訪問分。

この日は、仕事前に昼食を外で取ることになり、
自宅からほど近い、こちらのお店を訪問することにしました。
福生のお店には１回行きましたが、こちらは初訪問となります。
家から原チャリで５分ほどで、お店に到着。
お昼１１時５０分頃到着で、先客３と若干寂しい感じでした。
何を食べようか考えたのですが、限定の２文字に惹かれ、
またあきる野仲間、shirowさんの好評価もあり、こちらのメニューに。

頼んだのは、「極豚骨らーめん」７００円。

まずスープをすすると、どっしりとした豚骨独特の旨味がやってきます。
臭みというのはほとんどなく、旨味が抽出された感じです。
茶濁したスープなのですが、しっかりと豚の風味が伝わってきます。
また、上に乗せられた揚げ玉のようなものが、スープにこってり感をプラスし、
さらに力強いスープに進化させています。
なかなかない方向性のスープだと思いますが、これはアリですね。
続いて麺ですが、細めの白いストレート麺。
パツンパツンとした歯ごたえが心地よく、また麺の風味も上々で、
スープとのマッチングもいいと思います。
スープを吸った揚げ玉が麺に絡んで、非常にいい塩梅で食べ進められます。
そして具ですが、チャーシューは厚みはないものの、
肉の旨味がしっかりと残されていて、味付けもよく美味しかったし、
メンマも、コリコリとした歯ごたえが心地よくなかなかのもの。
ランチサービスでついてきた味玉は、黄身がトロットロに仕上がっており、
これがスープとの相性がよく、とても美味しくいただきました。
ネギも、薬味として非常に効果的だったと思います。
急いでいたこともあったのですが、引力もあったので一気に完食。

全体のバランスのしっかりとれた、美味しいラーメンだと思います。
豚骨スープは、臭みがなくスッキリとしていて、かつ旨味も充分。
麺もスープと合っていたし、具もレベルが高かったです。
近隣ということで、いつでも行けると思ってなかなか行かなかったのですが、
これはもっと早いうちに行っておくべきでしたね。
やっぱり、我らがあきる野は、レベルが高いなぁｗ

本当に近いので、これからはちょくちょく利用させてもらおうと思います。
レギュラーメニューも、久しぶりに食べたいと思います。
あと、バイトの高校生が常連らしく、オマケをつけてもらえるらしいので、
今度はその子といっしょに行きたいと思いますｗ
いずれにせよ、近所にいい店を見つけられて、よかったです。