2009/1/2　　　　　　　　　　15：50


もしも～～～し、こちら地球星shirow隊員。
応答ど～～じょ～～～。


さてさてこの日は完全に正月ボケで１５時ぐらいに腹がへってしまうｗ
珍しく息子R（１歳）だけを連れて出発♪
自宅から近い店でこの時期にやっていそうなところと言ったらこの店しかない！と思い向ってみると予想通り営業していた。感謝！
券売機を見てみると何やら新しいメニューがいつの間にやら始まっていた。ということで購入。
先客４名、店員さん２人。
カウンターで息子Rが水をこぼさないように気をつけていると６、７分で来ましたラーメン！
見た目はプチビックリ、天カスのようなものが表面にびっしり乗っているのが面白い。

スープ。
新鮮な豚骨が煮込まれたというスープは標準の豚骨スープと違い。いかにも美豚らしい仕上がり。
粘度があり、いかにもコラーゲンたっぷりといった感じで、逆に言うとあまり豚骨らしい風味が無い。
塩加減はかなり抑え目で、カエシは薄っすら醤油を効かせているかなぁという程度。ちょい甘味も感じる。
天カスの風味が混ざると、さらにまろやかになって、意外とシツコクないのがGood！
他の豚骨とは明らかに異なる面白スープだ。

麺。
細麺でストレート。四角っぽくて白い。
通常のラーメンで使用されるものと同じだと思う。
博多ストレートに近いけれど、もう少し太く、弾力があるイメージ。
噛み砕くと粉っぽい麺なのでトロトロのスープとの組み合わせが愉しい♪
量は１４０ｇぐらいかなぁ。

トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、天カス、小口葱。
シャーシューは大きさは折りたたみ携帯ぐらいで、厚さはまぁまぁ。
柔らかく薄味で、ちょっと油っこいけれど、プリンとした感触がいい感じ。
メンマは醤油が前に出た、わりとシッカリした味付けでアクセント。
天カスが良くも悪くもこのラーメンの味付けを決定付けているような気がする。


全体的には奇をてらっているようで、実はしっかりした裏づけがある面白豚骨ラーメンといった作品の印象。
価格は７００円と大きな不満はないけど、味玉などが無料になる昼時のほうがお得。
接客は丁寧で全く問題なし。


後味はまったり天カス豚骨。