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85点
ラーメン味玉のせ[ラーメン/豚骨魚介]
麺屋 しゅはり（青森県青森市）ボニ男

「ラーメン味玉のせ」@麺屋 しゅはりの写真トロリとした臭みの無い豚骨スープ、甘ったるさは感じられません。魚介も臭み、酸味は抑えめですが、魚粉のザラつきが舌に残ります。
全体的に程よくマイルドに仕上がっていて、中太麺にも負けない味付けになってます。
柚子が、脂っこさを和らげてくれます。

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