Item: 札幌味噌ラーメン ひつじの木 大森店
Rating: 90
Author: 千年

90点

千年

辛味噌らーめん(1040円)を。スープは、羊のクセはまったくないが、スパイス系のクセあり。自分には特にクミンが強く効く印象を受けた。麺は、むっちりとした太麺。噛み応えあり、強めの麺のチョイス。具は、白胡麻・糸唐辛子・もやし・キャベツ・玉ねぎ・豚バラ。具材たちは、どれも美味しい。このような個人店が遅い時間までやってくれているのは嬉しいです。