2023年10月30日（月）12:55頃に初訪問（2023外食麺97食目）。

割と近めに羊を使ったラーメンがあることを発見し、お邪魔しました。TRY系の賞を過去に受賞されているようで、期待大。

入店時待ちなしで、18席くらいある広い店内に1人もお客さんがいない…。少し不安になりますが、奥の席に先客がいた痕跡があり、休みではない模様。
後客1人があり、店員お二人に対して1人客にならずに安心。
食券を買って、カウンター席へ座り、食券を定員さんにお渡し。お冷と紙エプロンをセルフで取得。

13:00過ぎに着丼。
スープを一口啜ると糀が咲いた白味噌にマイルドな羊。飲みやすいですが、食べたことのない味に困惑。
コシがあり、小麦・卵感ある太縮れ麺と麺を食すと、まとまりのある羊味辛みラーメン。（もっとスープと麺を絡ませたく、もう少し麺が細くても…？と思いました！）
上にかかったもやしキャベツと羊肉をクミンで炒めたトッピングもなかなか珍しい。ラー油にもスパイスを感じます。
美味しいと思いつつ、なんか不思議な感じで確認のように麺を喰らい、余った具材とご飯で〆。

食後感はジンギスカンに近く、終始不思議な体験でした。
美味しいと思うものこ2度目はなかなか…という感じになったので、過去に賞をとってり羊のラーメンという物珍しさに寄ってきたお客さんがリピートするには、もう一つわかりやすい魅力が必要なのでしょうか…？

ご馳走様でした。
羊への理解を深めねばと感じた体験でした！