●2022年6月14日(月) 雨 18:46訪問 18:58着丼。

●2022年114杯目(6月18杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が16℃を表示していました。

●今日の夜は、以前から気になっていた群馬県高崎市吉井町池12にある『焼肉レストランびーふ苑』さんへ初訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、3回目の接種を2022年3月11日(金)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、手を消毒してから右側にあるテーブル席へ案内されました。

●店内は、正面に個室と右側手前にテーブル席があり、店員は年老いた女性が1人で切り盛りをしていました。

●今回は、『しょうゆラーメン(並盛)500円』と『ホルモン380円』と『ライス200円』を注文しました。

●店内は、静かで落ち着いた感じがしました。

●テーブル席でお冷やを飲みながら待っていると12分後に発注した「しょうゆラーメン」が着丼しました。

●しょうゆラーメンは、麺の上にナルト、メンマ、ほうれん草、ワカメ、刻みネギが盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺とホルモンとライスを食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い中細縮れ麺で美味しかったです。麺の量は、少なめに感じました。

●スープは、昔ながらのあっさりした薄味の醤油スープで美味しかったです。

●ホルモンは、少し焦げめが付いた頃に特製タレを食べたら美味しかったです。

●焼いたホルモンにタレをたっぷり浸けてご飯の上にのせてホルモン丼にして食べたら美味しかったです。

●健康には良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●サービスで胡瓜の漬物を頂き、有り難うございました。

●土日祝を除く平日にお得なランチメニューを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：少ない

④スープの濃さ：薄い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(3.9)★★★☆