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夜の部ラーメンを食べに。コールはニンニク多めアブラ増し完璧なとろとろ濃厚乳化スープ。全体のバランスが完璧でかつハイレベル。啜った瞬間味覚をぶん殴ってくる旨さ。以前昼ラーメンを食べた際は、スープの仕上がりがイマイチで、乳化感・濃厚感が薄かったが夜はさすがの仕上がり。夜はめちゃくちゃ混むがその価値はあり。値段と腹具合から、今後は豚抜きか。豚も美味いがそれよりもここの特製麺を食べたい。スープと絡みつつ、噛めば噛むほど出てくる旨味。いったいどんな境地に達しているのか。火曜は比較的混みは穏やかとのこと。夜開店時と19時以降は並びがひどいのでその時間は避けるべし逆に昼営業は狙い目。ほぼ待ちなしで入れる。〜メモ〜昼は豚抜き汁なし300gニンニクアブラ多めヤサイ増し夜は豚抜きラーメン300gニンニク多めヤサイアブラ増し
16
大槻班長
研オナコ
じゅーじゅ
ぼうし
コールはニンニク多めアブラ増し
完璧なとろとろ濃厚乳化スープ。全体のバランスが完璧でかつハイレベル。啜った瞬間味覚をぶん殴ってくる旨さ。
以前昼ラーメンを食べた際は、スープの仕上がりがイマイチで、乳化感・濃厚感が薄かったが夜はさすがの仕上がり。夜はめちゃくちゃ混むがその価値はあり。
値段と腹具合から、今後は豚抜きか。豚も美味いがそれよりもここの特製麺を食べたい。スープと絡みつつ、噛めば噛むほど出てくる旨味。いったいどんな境地に達しているのか。
火曜は比較的混みは穏やかとのこと。
夜開店時と19時以降は並びがひどいのでその時間は避けるべし
逆に昼営業は狙い目。ほぼ待ちなしで入れる。
〜メモ〜
昼は豚抜き汁なし300gニンニクアブラ多めヤサイ増し
夜は豚抜きラーメン300gニンニク多めヤサイアブラ増し