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2022.6.14の平日11時半頃に同僚と2人でお店に行ってきました。東京駅から地下で直結しているこちら八重洲地下街にラーメン横丁なるものができたみたいです。東京駅での仕事が少なくない自分としてはありがたい限りです。こちら店頭の券売機にて食券を買ってから列に並ぶスタイルです。運営スタッフの人がずっと声出してアナウンスしてくれてるのでわかりやすいと思います。時間帯もあって10人程並んでた列に接続します。自分達の後もさらに10人程並びできてました。ただそんな待つもこともなく結構早めに着席できました。座席はカウンターで19席?とか言ってたかな?着席から6〜7分で着丼。つけ汁は濃厚鶏白湯魚介。魚介の方が味は強い感じすかね。麺は中太でツルモチ食感。つけ汁の粘度が強めなので麺によく絡みます。スープ割も使い最後まで美味しくいただきました。まだ東京ラーメン横丁全てのお店がオープンしてるわけではないのでこれから楽しみですね。東京ラーメンストリートの方では6/14から旨辛フェアとか始まったみたいだし、6/21からはご当地ラーメンチャレンジ第4弾が始まるみたいだしこちらも楽しみですね✌︎('ω'✌︎ )風雲児、次はラーメンも食べてみます。ごちそうさまでした!
風雲児は回転爆速オペレーションも持ち味のひとつです。現在は第一線から退いていますが、ご主人(三宅重行氏)曰く、東京店もそのオペレーションは徹底して遂行出来るようにトレーニングしているとの事。 待ち時間は短いに越した事ありませんので、客が増え過ぎる前にお邪魔してみようと思ってます。
KOTOさん✌︎('ω'✌︎ )凄いスピーディーでした!早いのはありがたいですね。
東京駅から地下で直結しているこちら八重洲地下街にラーメン横丁なるものができたみたいです。
東京駅での仕事が少なくない自分としてはありがたい限りです。
こちら店頭の券売機にて食券を買ってから列に並ぶスタイルです。
運営スタッフの人がずっと声出してアナウンスしてくれてるのでわかりやすいと思います。
時間帯もあって10人程並んでた列に接続します。
自分達の後もさらに10人程並びできてました。
ただそんな待つもこともなく結構早めに着席できました。
座席はカウンターで19席?とか言ってたかな?
着席から6〜7分で着丼。
つけ汁は濃厚鶏白湯魚介。
魚介の方が味は強い感じすかね。
麺は中太でツルモチ食感。
つけ汁の粘度が強めなので麺によく絡みます。
スープ割も使い最後まで美味しくいただきました。
まだ東京ラーメン横丁全てのお店がオープンしてるわけではないのでこれから楽しみですね。
東京ラーメンストリートの方では6/14から旨辛フェアとか始まったみたいだし、6/21からはご当地ラーメンチャレンジ第4弾が始まるみたいだしこちらも楽しみですね✌︎('ω'✌︎ )
風雲児、次はラーメンも食べてみます。
ごちそうさまでした!