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79点
特製手揉み煮干しそば1,000円[ラーメン/煮干し]
AKEBI（千葉県柏市）ネギはホドホドで

「特製手揉み煮干しそば1,000円」@AKEBIの写真久々にアケビさんの煮干しの方を食べました。良い煮干しの香りが立ち込めるスープは相変わらずで満足でした。しかし中太縮れ麺が固めの茹で上がりのためゴワゴワしていて、嫌な感じでした。佐野にしても喜多方にしても、少し柔めの方がツルツルして美味しいのに残念！と思いました。3種のチャーシューも煮豚は普通、低温調理風2種はもう飽きてきたなという感じです。淡麗系の新しいラーメン屋はみんなこのチャーシューですからね。

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