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「オマール海老つけ麺 大盛」@鯛塩そば 灯花 イオンモール上尾店の写真割と頻繁に訪れるイオンモール上尾のフードコートにある店舗。
看板メニューの鯛塩そばは食べたことがあったがつけ麺は未食で、せっかくなので珍しい海老のつけ麺を頂いてみることにした。

麺は中太~若干細めの直麺。ツルツルでのど越しが良くコシもある。
つけ汁は海老の香りと味が非常に強く、提供時にマスク越しでも香ってきたほど。ドロドロで麺によく絡み、海老の味がストレートに味わえるが、塩気が強すぎて少々邪魔に感じる。
具材はボイル海老、チャーシュー、メンマ。つけ汁の海老感が強すぎるせいでボイル海老の味が薄く感じる。

海老メインのつけ汁は比較的珍しく味も悪くないのだが、塩気をもう少し抑えてくれたらもっと高評価だった。あとモール内のテナントだからか価格設定が高め。

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