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30年以上前に恵比寿で食べたときの感動を味わいたくて来店しました。六本木で復活した店に行った時は、美味しいラーメンの少ない時代の事だからこれくらいの味だったかな、てな感想でしたが今回はバブリー時代を思い出す味でした。さっぱりしたスープに背脂でコクを出してシャキシャキの細麺がスルスルと入って来る上質なラーメンでした。しかし50代後半にもなると食後少し胃もたれしました。
ネギはホドホドで
(有)やまか食堂.ne.jp
white-skywave
坊さんカット
べーすめん
のり
さっぱりしたスープに背脂でコクを出してシャキシャキの細麺がスルスルと入って来る上質なラーメンでした。
しかし50代後半にもなると食後少し胃もたれしました。