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「つけ麺」@ブタハトモダチニボシハシンユウの写真【つけ麺】¥850

渋川駅すぐのお店です。もともとは煮干し系だったのを二郎系をメインにするようになったそうです。

つけ麺にしましたが他のメニューにしておけばよかったかなと思います。

トッピングは無料でできるのでアブラニンニクショウガを追加しました。出てきた丼には麺が盛られた丼に全て盛られていてタレのほうは普通のタレ。

まずはつけダレを少し舐めてみると、油脂感のないぼんやりな味。そしてとてもぬるい。初めからこれで最後まで大丈夫なのか。

しかし丼に盛られた脂をくわえてニンニクも入れて、そこで初めてパンチのある二郎系の味が確認できました。豚は大きな塊ですがパサパサでしたね。
麺は太くて縮れている麺ですが野菜や生姜の水分を吸ってしまったのか後半は加水高くなりあまりオーション感が分からなくなってきました。

終盤はもう、ぬるいどころかつけダレは冷めきってしまっていました。こうなってくるといくら暑い夏でもさすがにキツいです。
これはちょっと無いなと思いましたが普通のラーメンや油そばはおいしいのかもしれませんね。お客さんがそれなりに入っていたので人気はあるのでしょう。メニューの選択ミスだっかなぁと思います。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ЯAGE®️さん、お疲れさまです。
しかし残念な一杯でしたね…たまには有りますよね。
ラーメンがぬるいとどうしようもないです。
味も美味しくなくなりますから最悪です。
次のお店に期待し、メニューもですね。
食べ歩いて下さい(*^^*)

黄門チャマ | 2022年6月20日 10:56

つけ麺で最初からつけ汁が緩いのはダメですね。
煮干しよりも二郎系の方が合いそうな店だとレビューで書いた直後の転換。
それでいくならそれで質を高めていってほしいものです。
本家の有坂さんは大丈夫なのかな。

RAMENOID | 2022年6月20日 11:15

どもです!
RAGEさんでこの点数…どうしたものかと思えば
つけ麺の弱点をこれでもか!とくらったようで…
二郎系のつけって温いお店多いイメージあります

さぴお | 2022年6月20日 13:04

こんにちは!
ちょっと残念でしたね~ブレ?でしょうか。

eddie | 2022年6月20日 18:30

おばんです ども。
つけ麵と言えども 単に分離しただけの感じでしょうか!
であれば、いけませんね! 残念!

村八分 | 2022年6月20日 19:52

こんばんは。
ベースの味は悪くなさそうなので、確かにラーメンとかならいいかもですね^^つけ汁がここまで温いのは残念でした(>_<)

poti | 2022年6月20日 23:29

こんにちは。
麺側に全乗せなつけ麺は珍しいですね。
確かに仰る麺やつけ汁への影響は大きそうです💦

塩対応 | 2022年6月21日 18:12

☆祝600店舗☆

 う~ん、つけ汁のぬるいのは残念でしたね~w
 暑さも本番ですが、この手の一杯はやっぱり熱々じゃないとですよね~!!

バスの運転手 | 2022年6月22日 22:53