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「あいもり木桶醤油つけ麺 特盛 1,750円」@いかれたNOODLE Fishtonsの写真平日の20時前に徒歩で訪問、店の埋まりは7割程。

麺:蕎麦みたいな味わいと食感の四角い断面の細麺と、シルキーなツルツル細平打ち麺のあいもり。味や食感の違いを楽しめる設計が素晴らしいです
つけ汁:豚と魚介の清湯つけ汁ですが、豚のコクが凄い。つけ汁に沈んだ炭火チャーシューの炭焼きっぽい香ばしさもつけ汁に交わってヤバウマい
具:チャーシューはシットリジューシーで高品質。その他に昆布水、塩、ワサビ、もろみ、赤酢、辛味噌、スダチと味変要素も万全のラインナップ、単品や組み合わせで麺の存在感を更に演出していきます

「昆布水つけ麺食べたいな」と軽い気持ちでの訪問でしたが、想像を大幅に上回る構成でした。
今度は濃厚かな、いや、これももう1度食べたい・・・。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 16件

コメント

おはようございます。
味変用のアイテム群で賑やかな画ですね。こういうの楽しいです。

しかしながら自分も先日人生2度目の昆布水食べましたがいまいちハマらず…そこでも塩出されましたがどう使うのかが良く分かりませんでした。

立秋 | 2022年6月26日 08:44

立秋さん

味変が楽しいメニューでしたね。
昆布水ダメでしたか!?
麺と昆布水と塩とか好きな組み合わせです、ただのコンブスキーなのかも・・・><

pvs aka duff | 2022年6月26日 09:30

綺麗に整列された
2種類の麺含め、豪勢な内容。
そそられます。

YMK | 2022年6月27日 08:46

YMKさん

つけ麺で2種類麺が提供されるの珍しいですよね。
ワタシもそそられてまた訪問しそうですw

pvs aka duff | 2022年6月27日 15:57

続いてどうも~!

こうして2種類の麺を頂けるのは嬉しいですね~♪
昆布水、相当ハマってますね~?(笑)

バスの運転手 | 2022年6月27日 21:16

バスの運転手さん

だいぶ昆布水にはまってました。
ただ、もう気軽に行ける未訪店がないのですよね><

pvs aka duff | 2022年6月28日 07:41