あたと_13号
ダボ
K.H
モンゴルマン
りょうま
コメント
極濃煮干、苦味とエグ味を感じる奴ということはセメント！ほぼ絶滅危惧種の？
あたしゃ無理だな。
でっ、バス？ 走んなかったの？
すてぞー | 2022年7月1日 21:26ノ貫さんは、ベイスターズ戦前に行きましたが関内さんは平日でも、めちゃ混みでした
確かに冷たいRチャーシューで暖かいスープが冷める感じた事あります
あたしは関内ではチャーシュー別皿で呑んじゃいましたのでノープロブレムでした
青柳さんで負けました・・
先週のリベンジでしたね、良い美酒を！
虎ん黄色 | 2022年7月1日 21:34ここは好みで評価が分かれるお店ですよね。
魚臭さに強い私にはお気に入り、この地域で”極煮干し”はあまりないんでね。
追伸：セリーグの灯を消すのはまだ早い！。一緒に燕を叩いて・・・。
いや、巨人＆カープを叩いてＣＳ目指して頑張りましょう！。
めでかや | 2022年7月1日 22:04追伸の追伸
根尾君が勝ちゲームの緊迫した場面で登板しましたね(*^-^*)。
本格的に投手を目指すなら先発も視野に入れて下でしっかり
作り直すと良いと思うんだけど・・・如何？。
他球団とはいえ応援したくなる選手です。
めでかや | 2022年7月1日 22:47ビジュアルはとっても良さげなニボニボですけど、直球すぎた感じですかねぇ？？
ラーメン好きあるある、食べているからこその、おや？
なんかわかります💦
スージーのなのなQ | 2022年7月2日 00:38竹岡式も台湾も大好物なのに苦手な煮干を発見（笑）
無理しなくてもいいんですよ、好き嫌いが分かれる煮干なので。
最近、濃厚煮干は遠慮気味になりました。加齢かなぁ〜！
虚無 Becky！ | 2022年7月2日 00:40すてぞーさん＞
暑いんだもん。
虎さん＞
ごく稀には勝たないと･･･(T_T)
めでかやさん＞
根尾くんですよね。投手としての成長が早い(^^)！
スージーさん＞
直球すぎたかもです(^_^;)
Beckyさん＞
煮干し「だけ」ってのがねぇ･･･(T_T)
あたと_13号 | 2022年7月2日 15:46こんばんは！
苦味とえぐみを感じる煮干し！最近大人しい煮干ばかりなので、こんなやつ欲する時あるんですよね(^^)
みずみず | 2022年7月3日 23:01みずみずさん＞
オトナの煮干しでしたよ(^^)
あたと_13号 | 2022年7月4日 09:35店に愛情がわかなかったんですね
そう考えると、このコメントは納得です
この店のポテンシャルは高いと思いますが、私も似たようなことを感じました
ふなっしーの恋人 | 2022年7月9日 22:53ふなっしーさん＞
決して美味くないワケではないんですが･･･(^_^;)
あたと_13号 | 2022年7月10日 08:14
君津にやって来ました。行きたい店はたくさんあるのですが、この町で未訪の「丿貫(へちかん)」さんへ伺うことにしました。暑かったので、駅から歩けば25分なのにバスに乗って5分です。
到着は開店の15分前で前客1名様。直射日光の当たる暑い中、ホカホカの黒い椅子に腰を降ろして待ちます。もう1人並ばれて、定刻の3分後に開店しました。
チョイスは(限定)極濃煮干蕎麦900円。限定とありますが、メニューに印刷されていていつでも提供してる模様。他の限定には1日15食なんて書いてありますが、これはどんな限定なのかな？3分ほどで着丼しました。
スープは濃いめの煮干し。ギリで苦味とエグ味を感じるやつで、煮干しが苦手な方には絶対に食べられない濃さ。ベース出汁が何かは分かりませんが、煮干しオンリーみたいなシンプルなスープ。塩分と油分も少なめで、そういった意味ではあっさり飲み進めます。
麺は細めの弱縮れ。やや芯の残ったような茹で加減で、歯の刺さり加減が少しネチっとしてます。麺との相性はどうかな？
乗せものはレアチャーシューとタマネギ(やくみ)。スープが熱くてチャーシューは冷たい。そしてどんどんと火が通っていきます。火が通ったところは中途半端にパサい感じ。一方で、シャキシャキのやくみはいいアクセント。
あっさりなのでごくごくと完飲。思ってたよりシンプルで、個人的にはもう少しヒネリと言うか厚みが欲しかった一杯でした。
さぁ、駅までバスで戻りましょう。ご馳走様でした。