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花月系列は初訪問。【スープ】表面に大量の背脂が浮いている為真っ白に見えるが、本体は海老茶色の豚骨醤油スープである。一口啜って口につくのはニンニクの味。ベースの豚骨が貧弱なので、どこまで行ってもニンニク味。味に口がなれてしまうとベースの薄さが目立ってしまう。ただ、背脂とニンニクのコクで勝負していて、化学調味料にあまり頼っていない感じなのは、チェーン店としては好印象。【麺】やや細めのストレートで、少し固めの仕上がりだが意外と伸びやすい。スープに対する存在感は程よい感じ。【具】メンマが少し甘すぎるかな。チャーシューはちっちゃいし薄いが、味は悪くない。スープがかなり物足りないが、フードコートのラーメンとしてなら、まぁまぁ満足のいく出来かなぁ。ただ、ニンニクが苦手な方はちょっとキツいと思う。
jamira
千年
cancho
tiji
金沢区
ぽめ
【スープ】表面に大量の背脂が浮いている為真っ白に見えるが、本体は海老茶色の豚骨醤油スープである。一口啜って口につくのはニンニクの味。ベースの豚骨が貧弱なので、どこまで行ってもニンニク味。味に口がなれてしまうとベースの薄さが目立ってしまう。ただ、背脂とニンニクのコクで勝負していて、化学調味料にあまり頼っていない感じなのは、チェーン店としては好印象。
【麺】やや細めのストレートで、少し固めの仕上がりだが意外と伸びやすい。スープに対する存在感は程よい感じ。
【具】メンマが少し甘すぎるかな。チャーシューはちっちゃいし薄いが、味は悪くない。
スープがかなり物足りないが、フードコートのラーメンとしてなら、まぁまぁ満足のいく出来かなぁ。
ただ、ニンニクが苦手な方はちょっとキツいと思う。