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80点
ラーメン[ラーメン/醤油]
本家第一旭 たかばし本店（京都府京都市下京区）北崎ウンターデンリンデン

「ラーメン」@本家第一旭 たかばし本店の写真出汁は動物全開。
鶏ガラと豚骨かな？主張が強めなのは。

カエシも相まって結構甘口。そこにさらに脂も合わさる。
香味油度外視したら見た目はしょっぱそうだけど甘いのは面白い。

エッジはなくマイルドまでは行かないが、飲みやすい優しい味。
中太麺。喉越し良いタイプ。
ストレート麺でしっかりスープを持ち上げる。

アシが早目だけど葱やもやしで食感にアクセントを加えればいいなと思った！

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