金曜20:10訪問
並び20以上で完全にミスった・・・週末の認識がなかった。
Twitterでは閉店20:30と書いてありますが20:45頃に人数確認して締切。
たまたまなのか基本ちょっと伸びるのか不明。

21:05団体5人飛ばしで呼ばれ入店。
この団体の方マナーが悪く、歩道目一杯広がり喋っていたので通行人が避けて車道を歩く羽目に。
ちょっと気になりました苦情来そう。

豚2枚欲しいので小を買い、着席時に半分と伝え味玉も注文しました。
卓上に瓶のままの穀物酢が置いてありますが、事前情報に無く隣の人の持ち込み？
不明なので使わずおきました。

21:15頃コール、ニンニクアブラでお願いしました。
目を見てしっかり丁寧に確認していただけます。

細かい油の乳化高めスープ、出汁旨強めでかなりペタペタ。
素材ツッコミ系、かなり太めでめちゃ強い。
塩味も強いがバランスなのかかなり飲めて飽きない。
味変出来たらもっと楽しめそう、卓上に一味しか無いのが残念。（謎の酢はあるけど）
有料でいいので追加トッピング欲しい。

麺は平たく太め。粉感強くハード目茹で。
夜遅かったからかやや寝ている印象でむっちりツルっとしている。
かなり好みで最近食べたの二郎だと一番好み。非乳化でタレ吸わせてもうまそう。
麺量は180ぐらいか、やや多めに感じました。
半分コールの人少ないでしょうから少な目と統一してるかも。

豚は小にしたので２枚、味付け強めで肉感ありつつ柔らか仕様。
美味しい豚だが1枚ほぼ脂身、これなら１枚設定の少なめラーメンで良かった？
と、思ったが外れた場合悲しすぎたので良かったかも。

味玉はやや甘めで塩味に対しての箸休めに良いかも。
ただ冷たく残念、二郎の味玉で温かいのに当たったことが無いがあるのかな。
次回は遠慮しておこう。

乳化系でもかなりパンチがあり好み、薄い記憶だが野猿がこの感じだったかも。
再訪時は少な目ラーメンのニンニクで良いか、早い時間のフレッシュ仕様を食べてみたい。
ごちそうさまでした。