あらチャン(おにぎり兄)
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コメント
明後日で21周年なんですね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2022年10月12日 13:34こんにちは
名店と言われているだけあって
味はもちろんの事
こういう接客なんかも好感もてますね！
来て良かったと思わせるお店素晴らしいです
キング | 2022年10月12日 13:43どもです！
ここで付けは食べたことありませんが、違いは濃度だけなんですね。お初の見聞。
ザラみある麺なんて如何にもつけ麺専用っぽい麺なのに。
さぴお | 2022年10月12日 13:55あらチャンさん、こんにちは。
自分も行った時に接客の素晴らしさを感じました！
女将的な物腰柔らかい感じが人を惹きつけるんでしょう。
メンマもやっと食べられて嬉しかった(*≧∀≦*)
もう一度行きたいですが時間的に厳しいんです…🥺
ひゃる | 2022年10月12日 14:24どもです。
個々の奥様の接客は神ですね！
しばらく行ってないので癒されに行こうかな❤
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年10月12日 16:22こんばんは。
ラストの一文に集約されてますね。
吉左右は定訪してるのに、こちらを
ないがしろにしてはいけませんね。
㊗️21周年㊗️
としくん | 2022年10月12日 19:44こんばんは。
長きに渡って高いレベルを維持している名店ですね^^
らーめんとつけ麺の違いは濃さだけなんですね～。
啓太 | 2022年10月12日 20:34㊗21周年！なんですね。
ラヲタ駆け出しのころ、
こうかいぼうと吉左右の連食が一番楽しかった思い出です。
ご主人も奥様もお変わりないですね(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2022年10月12日 21:04こんにちは
見るからに濃厚そうな色合いのスープですね。
煮干しと昆布というと、お蕎麦みたいな感じもするのかしら？
コウスケ（雑種；18歳） | 2022年10月13日 11:24
平日17時15分。夜の部1番乗りなり。
座って待っていると、煮干しの良い匂いが漂ってくる。ら
『いらっしゃいませ。お待たせしてます』
奥様が出てきた。
1軒目に思いっきり振られて落ち込んでる時に優しい声掛けは和みますよ。
4年振り2回目の訪問です。
少し早めの開店。カウンター角の席に座った。
『つけ麺は少しお待たせ致します』奥様。
『いらっしゃいませ。どうぞ』と店主さん。
そんなお待たせする事はなく程良い感じの待ち時間での提供です。
麺はやや太めの四角いストレート。麺だけ啜ると少し引っかかる様なザラつきのある麺肌。モッチリしながらも強めの弾力。凄い麺。
スープはガツンと来る煮干しの旨味。濃厚で軽い苦味がある本格派。やや強めの塩気が心地良い。
太めのメンマは柔らか仕上げ。
『らーめんもつけ麺も同じ太さの麺なんですか？』
と尋ねてみると、
『らーめんもつけ麺も同じ麺でスープも同じもので、濃さが違うだけです。』
と奥様がゆっくり説明してくれる
『ありがとうございました』と店主さんも大きな昆布の袋を持ってお見送り。
『凄く美味しかったです。ごちそうさまでした』と深めにお辞儀をして退店。
来て良かったと思わせてくれる素敵なお店ですよ。