動物系の出汁をベースに魚介と表面の香味油のバランスが良く、微かに感じる醤油と魚介の酸味の旨味と奥行きを感じるスープ。麺は自家製中細ストレートな形状。しなやかで啜り心地が良く、小麦の甘みが感じられ、何よりスープとの馴染みが良い。具はネギ、海苔、メンマ、味玉、チャーシュー、ワンタンの構成。目黒かづ屋の味玉は八角を感じたがこちらの味玉はそれは無く、チャーシューも微かな風味レベルでさじ加減ベター。またワンタンは皮の食感も良く肉厚ジューシーで好みの味わい。個人的にはかづ屋を超える嗜好にマッチした一杯。旨い!ご馳走様でした。
コメント
おはようございます(*^▽^*)
此方、BMしているのですが、未訪なんです・・・(/ω\)
かなりの高得点、ちかじか突撃決定です( *´艸`)
kook | 2022年6月24日 10:40どもです。
ココは大いに気に入ってますが、ジンジャーが
近いので行きづらくもあります(*^^*)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年6月24日 11:52突き抜けましたねー
かづ屋を超えちゃいましたか😱
先日のかづ屋が好印象だっただけに、
相当ハードルが上がっちゃいました😁
NORTH | 2022年6月24日 14:41こんにちは😃
かづ屋さん以上に響きましたか!
新店とは思えませんね。
今年は色んな賞をお取りになるんでしょう。
としくん | 2022年6月24日 17:37こんにちは!
おおっ大台の大満足ですか😳評判よ良い新店舗なのでいずれ食べに行きますよ✌️
川崎のタッツー | 2022年6月24日 17:42こんばんは。
これは好みな感じですね~
早めに追撃したいです。
kamepi- | 2022年6月24日 22:21続いてどうも~!
オープン初日に行って満足な一杯でした♪
ワンタンの量が多いんで半分が海老ワンタンだったら尚良かったんですがw
バスの運転手 | 2022年6月24日 23:40おはようございます。
かづ屋よりも好みにマッチしましたか。
好評で気になりますが、真夏日の外待ちは辛いなぁ…
おゆ | 2022年6月25日 08:12こんにちは。
ゴロゴロした形状のわんたんがいいですね。
しかも大量に入っていそうな見た目です。90点も納得です!
pvs aka duff | 2022年6月25日 10:22こんにちは!
ここは旨いですよね!
ワンタンがまた旨いですよね。
麺’s | 2022年6月25日 11:45こんばんはぁ~♪
流石の美味しさですよね。
かづ屋超え あるあるですね!
再訪も考えています(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2022年6月25日 18:11こんにちは。
こちらのワンタンメンもおいしそうですね。
煮干も良いですし、ワンタンもやはりいい
優柔不断が出てしまいます。
ももも | 2022年6月25日 20:04おはようございます。
うわっ!ワンタンがゴロッゴロ入ってますね!
これはタマランですね。
へた | 2022年7月1日 09:24
YMK
あーたん
タミヤモトオ
モンゴルマン
Rio_ramen
eim◆外食習慣fin.




