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「塩ホタテそば」@竹末東京プレミアムの写真開店15分前に到着、先客4名。乗り継ぎの都合で錦糸町駅から歩いたら、20分強。

定刻に開店、セカンドロットとなったが、途中電話して席外してもまだ着丼せず、結局30分くらいまったかなあ。ご対面です。

ホタテペーストを溶かしながらいただくとの説明があり、そのようにしていただく。中太麺と塩ホタテの相性は良く、美味しかったです。

もう少し回転早いとよいのですが。

ご馳走様でした。

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