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90点
中華そば[ラーメン/醤油]
竹末東京プレミアム（東京都墨田区）北崎ウンターデンリンデン

「中華そば」@竹末東京プレミアムの写真スープは飲む前から好きなの分かってました。
表層を覆うこれでもかと注がれた鶏油。スープはかなり熱々で塩分濃度はやや高め。
カエシのキレがありエッジの効いた淡麗スープでく。

低加水麺はパツパツ切れてズバズバいけるタイプ。
スープの張り付きも良い。最後までダレない美味しい麺です！スープとの相性も言わずもがな。

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