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「【限定】塩つけめん」@麺ゃ みくりの写真2022.June.Saturdys
今日は、つくば市のみくりさんに初訪して見ました

ここもつくば市で気になっていたお店の1つです

開店時間11時00分、時間調整しても10時30分に到着してしまいまし

外のベンチに腰掛けて待ちます…しかし暑い💦💦💦
待っていても誰も来ません
後客さんのカップルが来たのは開店間近の5分前ぐらいでした

開店時間丁度に案内が入って店内入口右側の券売機から表題(900円)のボタンを、ピッ!

カウンターのみの店内ですが凄く空間があって良いです

店主さんと若い女性店員さん2人での運営でしたね

本当は、塩ラーメンを食べようとしましたが、今日は真夏日でしかも限定の表題が有ったもので方向転換しました

待つこと10分弱で着丼です

スープの表面赤い微粒子に中々のオイリーです

スープから飲みます…

アブラ感はなく、動物系鶏メインでしょうか
出汁の旨みが十分に伝わって来ます
塩分濃度は、ちょっと高めですが塩のカドが無いですから飲みやすいです
つけ麺ですからこれくらいはないと駄目ですね
赤い微粒子は、一味唐辛子ですね
さほど辛さはなく、ピリッと感覚ある程度です
スープの中には、ネギが多めに入ってます

麺は、加水中~高ぐらいですかね
水で〆られていてツルンツルン口の中に入って行き噛めばもっちりして小麦感有る美味しいストレート中細麺です

重なっている豚チャーシュー2枚は、ローストされており表面は少し焦げめがついて肉本来の味と風味があり美味しいです

鶏胸肉のチャーシューは、低温調理されしっとりしていてうっすら鶏本来の味以外の味もします

一番の難題が麺の左側レモンの下に有る物が分からなかったです
乾物なんですけど...?

それに、糸唐辛子、海苔です

半分食べた後に、スープにレモンを絞って入れて食して見ると酸味が加わり爽快感を感じられ大変良い味変になります

美味しく頂きました

御馳走様でした!

 食べていると後客さん1人か来ただけで
 食べ終わる頃は4人でした
 接客良く、美味しいお店なのに...?

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

凄くいゝお店に行かれましたね◎

龍ケ崎へも是非♪

虎ん黄色 | 2022年6月30日 19:44

🐯君>麺やこもんさんだね。
ここは候補になっていなかったからBMして置きます。
これからも🐯君情報を宜しくです!

黄門チャマ | 2022年6月30日 20:16

どもです。
こもんさんの2号店なのにね😅
しかも、ララガーデンのそばなので場所も
悪くないですよね😝

こんばんは♪良いお店なのに混まなかったのですか、駐車場もあってアクセスし易いとは思うのですけどね。暑い日、塩とレモン爽やかで良いですね

xxxx | 2022年6月30日 22:19

こんばんは
早く着きすぎてしまいましたか
5分10分前行動してるとついつい早く。。。
並び中、後客は全然でしたか
まあ、これだけ暑いとでしたかね
味、接客いいだけに行列でもなんですけどね

キング | 2022年6月30日 22:32

こんばんわ。みくりというと逃げ恥を思い出してしまいました。さっぱりとしながらもおいしそうな塩つけ麺のようですね。焼豚もうまそうです。

ЯAGE®︎ | 2022年6月30日 22:45

ガッチャマンさん>その日は、たまたまなののですかね。
県道からちょっと中に入るからでしょうか。差ほど場所は悪く無いですよね。
もう少し賑わって欲しいです。
美味しいのに残念。

黄門チャマ | 2022年7月1日 04:21

xxxxさん>つくば市は激戦ですが少し残念です。
美味しいだけに人が入って欲しいですね。
お昼時間帯は、混むのではないでしょうか。
塩にレモンは食べやすかったです。

黄門チャマ | 2022年7月1日 04:24

キングさん>初めて行く美味しそうなお店には、いつも早く行ってしまうのですよ。
これからはもっと暑くなるから待つのはキツイですね。
凄く感じ良いお店で美味しかったですよ。

黄門チャマ | 2022年7月1日 04:28

ЯAGE®️さん>...逃げ恥ですか...面白いです(笑)
つけ麺もサッパリ美味しくチャーシューも美味しかったです。
煮豚より炙っていたりローストして方が私は好きです。
余分なアブラが落ちて食べやすいです。

黄門チャマ | 2022年7月1日 04:33

かなり混んでる印象でしたが、今はそんな感じでしたか。
意外です。
またこれ食べに行ってみようかな。

RAMENOID | 2022年7月1日 05:15

RAMEさん>予想以外でしたね。
その日は、暑かったしたまたまお客さんがいなかっただけですかね。
お昼前だったことも有りますからね。
今度は、ラーメンを頂きたいと思いますが限定が出たら変わるかも知れません…
限定に弱いですから!(笑)

黄門チャマ | 2022年7月1日 06:16

お疲れっす✋

美味しそうな塩つけ麺ですね🤓
特に麺とチャーシューがいい感じです
ここは鴨もあったと思うんですが是非今度はそっちで!

シノさん | 2022年7月1日 07:36

黄門チャマさん
おはようございます。

暑くて列ぶのはキツいですよね。

こんな時はつけ麺がいいのですかね。

りょうま | 2022年7月1日 07:48

シノさん>鴨は知らなかったよ。
限定にしか目がいかなかった…(笑)
暑いとつけ麺だよね。
今度は鴨にするよ!

黄門チャマ | 2022年7月1日 11:31

りょうまさんさん>これからは外待ちがキツイですよ💦
つけ麺率が高くなりますね。
食べる前に倒れてしまいますね(笑)

黄門チャマ | 2022年7月1日 11:34