平日の昼食時に訪問です。
店内は、そこそこの客入りです。

まずは店内の券売機にて、食券を購入！！
久しぶりなので「つけめん(850円)」をチョイス♪
「大盛（ランチサービス）」も券売機にて発券しちゃいました。
席にて・・・２名専用席ってのが出来たんですね。
空いてるカウンターに座ったら２名席ですって言われて、気づきました(笑)

改めてカウンター席にて食券を渡し、提供を待ちます。
程なくして「つけめん」が来ましたっ！！…相変わらず美味しそうです。
でわ、いただきま～す♪
つけ汁は、豚骨や鶏ガラを時間をかけてうま味を引き出した濃厚スープに魚介と香り高い鰹オイルを合わせたとのことです。
うん、うんまい！
ガツンとした濃厚さはないものの、魚介の旨みが十分感じられる優しい味わいのスープで美味しいです。

麺は、自家製の極太麺です。
モチモチっとした食感ながらもコシもあり、つるっとした滑らかさで喉越しも良い麺でズルズルっと食べれますな。
つけ汁との相性は抜群で、魚介のうま味をしっかりと持ち上げてくれます。
麺に良く絡むので、優しいながらも魚介の風味がしっかりと味わえます。

具は、豚バラチャーシュー・豚バラ軟骨チャーシューの２種・なると・メンマ・のり・ねぎ・魚粉、という感じ。
うりである、２種類の豚バラ肉チャーシューと豚バラ軟骨チャーシューは、どちらも柔らかく美味しいです。
軟骨チャーシューは、トロトロっとした柔らかさに肉の旨みが感じられ美味い！
ねぎは大量に入っていますね。
以前は苦味がガツン！と感じられたねぎでしたが、今回のは苦味が抑えられた感じでしたね。

卓上の辛味・酢を入れ、辛味と酸味を加えて味変も堪能します。
引き続き麺をズルズルっと楽しみ、最後まで一気に食べ進め、〆にポットでスープ割をして完食！！

久しぶりに通常の「つけめん」を食べたのですが、
喉越しの良い麺にうま味のある優しい魚介スープとの相性が抜群の一杯で美味しかった。
満足できた一杯！！ご馳走さまでした(o_　_)ｏ))