2021某日訪問。

平日の昼食時に訪問です。
店内は、この時間空いてます。

まずは店内の券売機にて、食券を購入！！
今回は「半チャーシュー（バラ軟骨）中華そば(950円)」をチョイス♪
こちらのチャーシューは好みなので、ちょびっと増量♪

店員さんに食券を渡し、カウンター席にて提供を待ちます。
程なくして「半チャーシュー中華そば」が来ましたっ！！…半チャーシューは、別皿での提供なのですね。
でわ、いただきま～す♪
まずはスープからね。
豚骨や鶏ガラを長時間煮出して作り上げた濃厚魚介スープは、
濃厚って程ではないものの魚介の風味や旨みがしっかりと感じられ口の中がまろやかになり美味しい。

麺は、自家製の丸太麺です。
うんうん、相変わらずツルッとした舌触りにモチモチシコシコとした滑らかさと程よいコシの麺で美味しいですね。
スープとの相性も悪くなく、程よくスープを持ち上げてくれるので食べやすく喉越しもよいのでズルズルっと食べれます。

具は、豚バラチャーシュー・豚バラ軟骨チャーシューの２種・なると・メンマ・のり・ねぎ・味玉、という感じですね。
２種のチャーシューは、柔らかくしっかりとした味付けもあり脂身も感じられ美味しいです。
ちょびっと増量したので、量的にも満足！
ねぎは、大量に入っていて噛むと苦味が口に広がり、口の中がねぎねぎしくなりますな。ちょっと苦手。
味玉は、特出した点はないものの、味付けがしっかりとされてグッド！

卓上の辛味・酸味を入れてみれば、ピリッとした辛さに酸味が効いて味が引き締り良いですね。
引き続き麺とスープを交互に楽しみながら、最後まで食べ進め完食！！
優しく旨みがしっかりと出たスープにツルッとした麺が美味しい一杯でした。

満足できた一杯！！ご馳走さまでした(o_　_)ｏ))