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コメント
こんばんわ～！
久しぶりの池袋でしたか～？
コチラ、自分もお店は知っているので一度行ってみたいと思う筒今だに行けてませんｗ
てか、ワインにイタ飯やっつけてからも特製を頼んじゃうところが自分とは違います？（笑）
バスの運転手 | 2022年6月27日 22:25バスの運転手さん、こんばんは！
久々の池袋で次はいつか分からないので、腹パンでしたが、折角なので特製行きましたよ〜🎵
でも、流石のレベル高い家系食べられて良かったです(^_^;)
リタイアするとフットワーク悪くなります(^_^;)
【お休み中】TETSU☆MAN | 2022年6月27日 22:58こんばんは☆
ワインとイタメシの後にこの具沢山な家系ですか！
最近家系食べてないのでコレは羨ましい。
飲んだ後にニンニクたっぷりの家系って美味いんですよね。
トッピングもハイレベルなようで池袋に行った時には狙ってみます。
ノブ（卒業） | 2022年7月6日 22:07ノブさん、おはようございます！
お忙しそうです何よりです。名所の隠れグルメも悪くなさそうです(^_^;)
この日は1人ワイン2本とバーボンソーダ3杯飲んで酔っ払って行ったので味覚半分…勿体なかったです…
【お休み中】TETSU☆MAN | 2022年7月7日 07:09
そんなわけでうろ覚えの味覚…
特製で1,200円は今や当たり前的な舌代。
スープは何となく中野の武道家のような茶色くドロッとしてるのかと思いきや、想像していた濃厚さではなく、骨感豚感ありつつもカエシが効いてアッサリな味わい。これはこれで旨みもしっかり深く美味しい。
硬めでオーダーした麺は平打ちストレート。
チャーシューは柔らかくも肉々しい。しっかりした噛み応えもあり少しスモーキーさも感じられ好きな旨さ。
こちら系統の特徴具の好きな九条ネギもたっぷりでシャキシャキ、新鮮なホウレンソウ、ゼリー状の味玉、しっかりした海苔3枚も手抜きなし。
途中から、酔いつつも生ニンニク、王道家の無限にんにくを投下して味変。酔った体にパンチを食らう(^_^;)
最後にニンニク酢を投入して爽やかフィニッシュ。
皇綱家、池袋の代表格だけありました。