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6月27日 訪問未食のトンコツ煮干らーめんをチャーシュートッピングで、(追記)メンマはいれ忘れで途中別皿で頂きました。^_^よし丸らーめんと似てますが、気持ち豚骨よりにシフトした印象でした。魚粉を溶かしながらズバズバ食べ進めます。今回のチャーシューは若干大人しめの味付け。全体の印象としては、スープの濃度は濃く、トッピング類も含めて、かなりのストロングスタイルですが、自分は突き抜けてて応援したくなりますね。
未食のトンコツ煮干らーめんを
チャーシュートッピングで、
(追記)メンマはいれ忘れで途中別皿で頂きました。^_^
よし丸らーめんと似てますが、気持ち豚骨よりにシフトした印象でした。魚粉を溶かしながらズバズバ食べ進めます。今回のチャーシューは若干大人しめの味付け。
全体の印象としては、スープの濃度は濃く、トッピング類も含めて、かなりのストロングスタイルですが、自分は突き抜けてて応援したくなりますね。