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81点
ﾄﾝｺﾂ煮干らーめん[ラーメン/煮干し]
らーめん よし丸（埼玉県川越市）MAKEJI(味薄めで)

「ﾄﾝｺﾂ煮干らーめん」@らーめん よし丸の写真引越前に食べておこうと久しぶりによし丸さんに訪問です。
魚らーめんと悩みましたが、魚らーめんが1300円と高めの設定だということもあり、ﾄﾝｺﾂ煮干らーめん(1000円)を注文です。

過去に食べたことがありましが、券売機にｾﾒﾝﾄとの記載があったため、煮干が強くなったのかと期待しましたが、特にｾﾒﾝﾄ感はありませんでした。

ﾆﾎﾞ粉による粉っぽさが終始ありますが、しょっぱすぎない節の旨味のあるｽｰﾌﾟで旨いです。
食べ進めるとより旨味を感じる気がしました。

ﾁｬｰｼｭｰは厚みのある大ぶりのﾊﾞﾗﾁｬｰで安定感のある旨さですね。

麺は中太ｽﾄﾚｰﾄで適度な歯応えとﾓﾁ感で美味しいです。
ｻｰﾋﾞｽの替玉(細麺)を追加して、完食です。
美味しかったです。

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 7件

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