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かつては行列が絶えず、「悪魔」の日や年に一度の味噌の日には数時間並んだ日が懐かしいです。最近のトレンドの変化の激しさの中、昔から一貫したがんこなラーメンを今でも味わうことが出来ます。特に西早稲田は総本家があったところでもあるし、あの熱々のネギ油をねぎにジュッとそそいだ時の鼻腔を擽る香はやはり素晴らしいと思う。ただ今日はダシが弱かった気がします。そのためか(?)塩分も控えめでした。やはりがんこはあのダシの効いたガツンと来る味がないと!
ぴむし
white-skywave
たこすけ
Y
ふけほ～
928GTS
かつては行列が絶えず、「悪魔」の日や年に一度の味噌の日には数時間並んだ日が懐かしいです。最近のトレンドの変化の激しさの中、昔から一貫したがんこなラーメンを今でも味わうことが出来ます。特に西早稲田は総本家があったところでもあるし、あの熱々のネギ油をねぎにジュッとそそいだ時の鼻腔を擽る香はやはり素晴らしいと思う。ただ今日はダシが弱かった気がします。そのためか(?)塩分も控えめでした。やはりがんこはあのダシの効いたガツンと来る味がないと!