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11時直後の訪問。先客1名のみで直ぐに入れた。カウンター15席、入口近くに4人がけテーブル1つの店内。男女のオペ。程なくして着丼する。半透明の無化調スープは優しい塩味です。麺は加水やや高めの中細ストレート麺。靱な食感です。具は豚バラチャーシュー・鶏チャーシュー、マッシュルーム、いんげん、もやしと青葱。シナチクが無いのは寂しいね。卓上はミル付き黒胡椒、青山椒、辣油と昆布酢。スルスルッと完食するものの特に特筆するものは無かったかなぁ。 次は人気の純白湯を試して見よう。退店時、店内4名と引き続き空いていました。
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negiraamen
mocopapa
程なくして着丼する。
半透明の無化調スープは優しい塩味です。
麺は加水やや高めの中細ストレート麺。靱な食感です。
具は豚バラチャーシュー・鶏チャーシュー、マッシュルーム、いんげん、もやしと青葱。シナチクが無いのは寂しいね。
卓上はミル付き黒胡椒、青山椒、辣油と昆布酢。
スルスルッと完食するものの特に特筆するものは無かったかなぁ。 次は人気の純白湯を試して見よう。
退店時、店内4名と引き続き空いていました。