以前、神田の長尾中華そばで「ごぐにぼ」品切れで食べ損ねたのを思い出し、今日の猛暑であまり動きたくなく、自宅に近いこちらで6月の花月嵐の限定をトライ(^_^;)

あまり期待してなかったのですが、今回の限定はかなり旨し！

ごぐにぼのスープは、セメント色ではなく濃いめの茶色。煮干し粉も適度に掛けられて、煮干し風味が立ち上ってきます。動物系白湯ベースに数種類の大量煮干しと数種類の醤油ダレを使用しているらしいです。
青森本店の多いレビュー通り、ドロドロではなく、滑らかでトロみのある濃厚な煮干し醤油スープ。新宿のすごい煮干しラーメン凪レベルの煮干しの濃さと旨みと甘み。これは旨い。やや塩っぱさは、許容範囲です。

麺は神田店を思い出しましたが、無かん水の白っぽいツルモチ太麺。これも食べ応えあって旨い。

チャーシューは、モモと皮付きバラですが、流石に花月嵐らしい薄さで少し残念（ ; ; ）チャーシューの旨味が煮干し味に負けてます…

濃い色のメンマは、思うに塩漬けメンマを戻して調理しているのでこんな濃さなのかと。少しパリッとして美味しい。

マスタークーポンで無料で頂いた味玉はいつもの硬め半熟のもの。ありがたいです。

今回の花月嵐の限定は、胡椒も何も投下せずに頂きましたが、チャーシューを除いてかなりの再現をしているのかと思えるほど、旨かったです！

ご馳走さまでした(^｡^)