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「まぜ二郎(半麺)」@麺場 風麟の写真2022年 6月 某日 AM12:30
本日は昼ご飯を食べに 麺場 風麟 を訪問
先客は8人 後から8人来店
「信州の食べ歩きパスポート 500円でいいだぁ」を使って、まぜ二郎(半麺)(860円→500円)を注文
20分後、着丼 ライスも付いてきました
麺は極太麺
ビジュアルは鶏肉・メンマ・モヤシ・刻みニンニク・海苔・ネギが乗っています
実食
前回は生卵が入っていましたが今回はありませんでした
まずは箸とレンゲを使いよく混ぜます
醬油ベースのタレと太麺が絡み良い感じ
麺を程よく食べたところでライスを投入
良く混ぜてからの一口
タレが少な目だったのか少しぱさぱさ感がありました
完食
美味しか

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