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84点
塩らーめん[ラーメン/塩]
麺場 風麟（長野県上伊那郡）あいぱ

「塩らーめん」@麺場 風麟の写真２０２３年年　５月　某日　AM12:30
本日は昼ご飯を食べに　麺場 風麟　を訪問
先客は６人　後から３に来店
今回は　塩らーめん（７２６円）と餃子（サービス券で無料）を注文　
１０分後餃子が到着　その後すぐ着丼
スープは煮干しだしが効いた魚介系　麺は中太麺
ビジュアルはチャーシュー・メンマ・玉子・海苔・ネギが乗っています
コショウを少し入れて実食
塩ベースのスープは魚介の味もしっかりとして和風調
モチモチの麺はあっさりスープに絡んで良い感じ
今日のチャーシューはバラ肉風
メンマは厚切りで良い食感
完食
美味しかったです

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